Resep Masakan

5 Resep Masakan Bahan Utama Daging Babi, Mudah Dibuat di Rumah, Ada yang Diolah Khas Makanan Batak

Daging babi merupakan salah satu makanan non halal yang cukup diminati terutama pecinta kuliner non halal.

Pixabay/Fevol
Daging Babi 

- 3 Buah cabe merah, iris memanjang tipis
- 3 Batang kayu manis
- 3 Lembar daun salam
- 2 Sdm andaliman, larutkan dengan air
- 2 Cm jahe, iris panjang seperti batang korek api
- 1 Butir bawang Bombay, iris-iris
- 2 Batang Daun Bawang, iris panjang seukuran jari
- ½ butir tomat, iris-iris
- ½ Bongkah gula merah, iris tipis
- Kecap manis secukupnya 

- 2-3 Gelas air
- Garam, lada dan kaldu jamur secukupnya

Cara Memasak

1. Cuci bersih daging babi.

2. Blender bawang merah dan putih lalu sisihkan.

3. Siapkan wajan untuk mengungkep. Lalu masukkan daging babi dengan setengah bawang yang sudah diblender beri garam dan 1 cangkir air.

4. Masak sekitar 10 menit agar bumbu meresap dan daging sedikit empuk, angkat dan sisihkan.

5. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak dan tumis sisa bawang tadu lalu masukan tomat dan masak sampai layu.

6. Kemudian masukkan Bumbu pelengkap lainnya seperti bawang bombay, cabe merah, jahe, andaliman, daun salam, lalu masak hingga harum.

7. Terakhir masukkan kecap manis dan gula merah. Tambahkan air sesuai selera aduk sampai merata.

8. Tutup wajan dan diamkan sekitar 5 menit agar bumbu makin meresap dan air mengental, masukan daun bawang iris dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan babi kecap khas batak dengan taburan bawang goreng diatasnya dan nasi hangat.

Baca juga: YUK Dicoba, Resep Babi Kecap Khas Batak, Makanan Non Halal yang Kaya Rempah

3. Babi Oseng Kecap

Daging babi oseng kecap
Daging babi oseng kecap (COOKPAD)

Tribuners bisa coba memasak daging babi oseng kecap di rumah, selain caranya yang mudah, masakan satu ini juga bersahabat dengan lidah anak-anak. Berikut resep dan cara membuatnya.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved