80 Barista Dari Berbagai Daerah akan Dipertemukan Dalam Jakarta Coffee Week

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Pesta Kopi Mandiri 2022 Medan menghadirkan pertarungan antar barista di Atrium Deli Park Mall Medan, Jumat (5/8/2022).

Pesta kopi mandiri 2022 adalah bagian dari Jakarta coffee week yang dilaksanakan di daerah dengan support langsung dari bank Mandiri.

Dalam acara ini dilangsungkan kompetisi barista yang nantinya para barista daerah akan dipertemukan pada acara puncak yakni Jakarta coffee week.

Selain pertarungan antar barista, juga hadir puluhan pengusaha kopi dengan produk unggulannya masing-masing.

Pada kompetisi barista ini, sistem yang digunakan adalah tarung tiga tanpa juri.

Tiga barista akan menyeduh kopi andalannya masing-masing, setelahnya para barista akan saling mencicipi hasil seduhan setiap lawan dan memilih rasa mana yang paling baik.

Nima dari Brewer Coffee mengatakan pada kompetisi barista ini peserta membawa kopi andalannya masing-masing.

Seperti barista dari Brewer Coffee sendiri membawa red Gayo dalam penampilannya.

"Red Gayo ini kopi andalan juga di Brewer Coffee, jadi tadi di kompetisi barista kita seduh yang ini," ujarnya.

Head koordinator Tarung Tiga Jakarta coffee week Tedjokurniawan mengatakan, ajang kompetisi yang berlangsung hari ini hingga Minggu nanti akan dipilih sebanyak 27 orang barista.

"Ada sebanyak 80 peserta barista yang akan berpartisipasi, hari ini dan besok akan kita ambil 27 orang lalu kita tarungkan lagi nanti di hari terakhir kita saring lagi menjadi 27 orang. Nah yang 27 orang di hari Minggu itu yang akan kita ajak bertarung kembali di Jakarta pada November nanti," ujar Tedjo.

(cr26/www.tribun-medan.com).