Meriahkan HUT RI ke-77, Nikmati Ragam Sajian di Pekan Kuliner Nusantara Ibis Style Hotel

Dalam rangka memeriahkah HUT RI ke-77, Ibis Style Hotel mengadakan Pekan Kuliner Nusantara, mulai 15-21 Agustus 2022.

Tribun Medan/Husna Fadilla Tarigan
Aneka ikan, bakso dan jagung yang siap disantap, dengan proses pembakaran langsung sebelum dihidangkan di Pekan Kuliner Nusantara Ibis Style Hotel.  

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-77, Ibis Style Hotel mengadakan Pekan Kuliner Nusantara.

Pekan Kuliner Nusantara di Ibis Style Hotel memperkenalkan kuliner dari Sabang sampai Merauke yang terdiri dari 77 menu. 

Pekan Kuliner Nusantara ini dapat dinikmati di Ibis Style Hotel Jalan Kapten Patimura No 442, Kota Medan mulai 15-21 Agustus 2022.

Chef Ibis Style Hotel Zu Anwar mengatakan, even ini akan dilaksanakan setiap tahunnya. 

Pekan Kuliner Ibis Style Hotel Kemerdekaan RI
Pekan Kuliner nusantara di Ibis Style Hotel, Jalan Kapten Patimura No 442 Medan. (Tribun Medan/Husna Fadilla Tarigan)

"Akan kita upayakan agar terlaksana setiap tahunnya, tentu dengan konsep yamg lebih baik, lebih berwarna dan kreatif. Untuk hari ini menu kita dari Nusa Tenggara Timur, Nusa Tenggara Barat dan Bali," ujar Zu kepada Tribun, Rabu (18/8/2022). 

Zu juga mengatakan tujuan dari pekan kuliner ini adalah untuk meningkatkan kecintaan terhadap kuliner Indonesia. 

Baca juga: Nikmati Ragam Kuliner Nusantara di Ibis Style Hotel dalam Meriahkan HUT ke-77 RI

"Even ini bertujuan untuk meningkatkan rasa cinta kita kepada kuliner Indonesia yang beraneka ragam. Dengan ciri khas otentik dari Sabang sampai Merauke dengan rasa dan kultur budaya yang kental di Indonesia. Nah hal ini untuk meningkatkan kecintaan kita kembali kepada kuliner Nusantara," ujarnya. 

Salah satu menu favorit pada hari kemerdekaan ini adalah Bebek Timbungan. 

Nasi Pekan Kuliner Nusantara Hotel Ibis Style
Nasi Kotaraja dari Lombok, yang dapat dinikmati di Ibis Style Hotel, Rabu (17/8/2022).

Bebek Timbungan dibuat dengan bumbu khas nusantara, setelah diberi bumbu lalu dimasukkan ke dalam bambu.

Proses pemasakan bebek timbungan sama seperti lemang, yang dibakar dengan sebelumnya sudah dibalut daun pisang. Setelah itu dibakar selama kurang lebih 5 jam.

Bagi Tribuners penikmat kuliner nusantara, silahkan datang langsung ke Ibis Style Hotel, karna event ini masih akan berlangsung hingga tanggal 21 Agustus 2022.

(cr26/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved