Resep Masakan
Resep Sop Telur Puyuh dan Cara Membuatnya, Makanan Hangat untuk Musim Hujan
Resep Sop Telur Puyuh adalah menu yang pas di hidangkan saat musim hujan seperti ini.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Royandi Hutasoit
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Sop Telur Puyuh adalah menu yang pas di hidangkan saat musim hujan seperti ini.
Tidak hanya menghangatkan Resep Sop Telur Puyuh juga memiliki aroma yang menggugah selera dan pastinya disukai keluarga khususnya si kecil.
Tunggu apalagi, yuk sajikan Resep Sop Telur Puyuh untuk melengkapai makan malam Anda.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 buah wortel, potong tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 8 batang buncis, porong panjang
- 4 lembar daun kol, potong-potong
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 2 batang daun seledri, rajang kasar
- 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- 15 buah telur puyuh matang, kupas
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 1/2 liter air
Bumbu halus
- 5 buah bawang putih
- 2 sdm lada
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Cara membuat Sop Telur Puyuh:
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan air menjadi kaldu
- Masukkan wortel, kentang dan buncis, masak sebentar. Angkat panci dari kompor
- Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu tuangkan pada sop
- Taruh lagi panci di atas api, lalu biarkan mendidih, masukkan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri dan tomat. Didihkan sekali lagi. Lalu ngkat
- Sajikan selagi hangat, dengan taburan bawang goreng.
cr30/tribun-medan.com)
Resep Lainnya
