Kesehatan
Ketahui Manfaat Buah Bit yang Jarang Diketahui, Cegah Kanker hingga Bisa Meningkatkan Kesuburan
Buah bit memiliki banyak manfaat, misalnya sebagai pewarna makanan alami dan pemanis campuran pada makanan dan minuman.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy P.F Hutagaol
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Bit adalah sayuran akar yang dikenal sebagai buah bit merah.
Sebenarnya buah bit sendiri bukanlah buah, melainkan tanaman akar yang memiliki nama latin Amaranthaceae-Chenopodiaceae, tumbuhan yang masih satu keluarga dengan lobak, singkong, dan ubi jalar.
Namun karena warnanya yang merah khas, banyak orang menyebutnya sebagai buah.
Baca juga: Prakiraan Cuaca Besok 22 November 2022 di Medan, Hujan dari Siang hingga Malam
Bit mengandung nutrisi yang sangat penting seperti serat, asam folat (vitamin B9), mangan, potasium, zat besi dan vitamin C. Selain itu, bit rendah lemak dan kalori, serta bebas lemak jenuh dan antioksidan.
Buah bit memiliki banyak manfaat, misalnya sebagai pewarna makanan alami dan pemanis campuran pada makanan dan minuman. Namun lebih dari itu, buah bit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut manfaat buah bit untuk kesehatan
Menurunkan tekanan darah tinggi
Tekanan darah tinggi dapat merusak pembuluh darah atau organ jantung. Tekanan darah tinggi juga merupakan penyebab serangan jantung, stroke dan kematian dini.
Karena itu, cara pencegahan penyakit ini adalah dengan mengonsumsi buah dan sayur yang kaya akan nitrat anorganik untuk menstabilkan tekanan darah dalam tubuh.
Salah satu tumbuhan yang mengandung nitrat anorganik adalah buah bit.
Baca juga: Empat Rumah Warga Ikut Ludes Terbakar saat Kebakaran Pabrik Getah Karet di Asahan
Penelitian telah menunjukkan bahwa bit atau jus bit dapat menurunkan tekanan darah sebesar 3-10 mmHg selama beberapa jam.
Dapat mencegah kanker
Kandungan buah bit dipercaya dapat melindungi tubuh dari perkembangan sel kanker. Bit dapat menghambat pertumbuhan sel kanker karena sifat antioksidannya.
Menurunkan berat badan
Siapa sih yang tidak ingin memiliki tubuh ideal? Semua orang pasti menginginkannya. Nah, diyakini bahwa bit dapat menurunkan berat badan dengan cepat.
