Resep Masakan
Resep Gulai Ayam dan Cara Membuatnya, Menu Makan Siang yang Enak dan Gurih
Resep Gulai Ayam adalah menu makan siang yang disenangi keluarga, untuk membuatnya pun tidak sulit.
Penulis: Rizky Aisyah |
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Gulai-Ayam-dan-Cara-Membuatnya.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Tahu-Bakso-Kuah-Hidangan-Spesial-di-Musim-Penghujan.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Gulai Ayam adalah menu makan siang yang disenangi keluarga.
Untuk membuat keluarga lahap makan, sajikan Resep Gulai Ayam untuk menu makan siang hari ini.
Tunggu apa lagi, sajikan Resep Gulai Ayam untuk makan siang Anda.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- air matang secukupnya
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 3 cm lengkuas muda
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 6 buah cabai rawit
- 12 cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Cara membuat Ayam Gulai:
- Cuci dada ayam sampai bersih, beri air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk hingga bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.
- Tambahkan santan dan air dan didihkan dengan api sedang sampai ayam empuk.
- Setelah kuah berkurang dan ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih dan bumbu meresap.
- Sajikan
(cr30/tribun-medan.com)
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-terong-bakar-kuah-gulai-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sup-bakso-jamur-yang-bikin-ketagihan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-ikan-kuah-tomat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nachos-rendang-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)