Resep Masakan

Resep Cumi Pedas Masak Kemangi dan Cara Membuatnya

Tayang: Senin, 28 November 2022 15:11 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

HO / TRIBUN

Resep Cumi Pedas Masak Kemangi dan Cara Membuatnya

Baca Selanjutnya:

Resep Paru Balado, Sajian Pedas yang Bikin Keringat Ngucur Terus

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Cumi Pedas Masak Kemangi adalah olahan seafood yang mudah dibuat dan rasanya enak ini dijamin bikin keluarga lahap makan malam.

Perpaduan bumbu yang sederhana dari Resep Cumi Pedas Masak Kemangi ini menjadi kunci utama kenikmatannya.

Jika ingin menghadirkan menu yang bikin keluarga jadi lebih semangat untuk makan malam, Resep Cumi Pedas Masak Kemangi ini bisa jadi pilihan utamanya.

Bahan-bahan

Bahan

500 gram cumi-cumi ukuran sedang
150 gram daun kemangi
1 sdm air jeruk nipis
100 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit (bisa disesuaikan selera)
2 butir kemiri sangrai
1 cm jahe
1 sdt asam
1/2 sdt terasi

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Resep Cumi Pedas Masak Kemangi:
1. Lepaskan kepala cumi, bersihkan tinta dan buang intinya. Kupas cumi dan potong cincin.
2. Oleskan jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit. Cuci lagi.
3. Masukkan bumbu halus dan aduk hingga harum.
4. Masukkan cumi dan goreng hingga daging kaku.
5. Tambahkan air dan didihkan hingga air menyusut dan daging cumi empuk.
6. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
7. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum disajikan.
8. Sajikan Spicy Squid Basil dengan nasi selagi masih hangat.
(cr30/tribun-medan.com)