Resep Masakan
Resep Ayam Budu-Budu dan Cara Membuatnya, Menu Utama untuk Perayaan Natal
Resep Ayam Budu-Budu adalah Hidangan utama yang pas disajikan saat perayaan Natal tiba.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Ayam Budu-Budu adalah Hidangan utama yang pas disajikan saat perayaan Natal tiba.
Resep Ayam Budu-Budu ini sangat cocok disajikan, karena rasanya yang gurih dan menggugah selera.
Tidak hanya enak, Resep Ayam Budu-Budu ini juga sangat disukaikeluarga karena rasanya yang menggugah selera.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam kampung yang sudah bersih potong 8 bagian
- 1 butir jeruk nipis ambil airnya untuk tambahan ketika direbus
- 1/2 sdm air asam jawa
- 2 cm jahe memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang iris halus
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Ayam Budu-budu:
- Campur potongan ayam dengan air jeruk, aduk hingga rata, lalu biarkan selama 15 menit dan cuci kembali sampai bersih.
- Rebus ayam dengan air asam jawa, jahe, merica bubuk dan garam, kemudian tutup rapat.
- Masak ayam dengan api kecil sampai empuk.
- Lalu masukkan daun bawang dan aduk sampai bumbu merata.
- Jika sudah empuk dan bumbu meresap, tinggal matikan api dan sajikan bersama nasi hangat.
(cr30/tribun-medan.com)
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
