Resep Masakan
Resep Kohu-Kohu dan Cara Membuatnya, Hidangan Khas Maluku
Resep Kohu-Kohu adalah hidangan utama yang disukai keluarga karena rasanya yang enak dan menggugah selera.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Kohu-Kohu adalah hidangan utama yang disukai keluarga karena rasanya yang enak dan menggugah selera.
Jika menghadirkan Resep Kohu-Kohu ini di meja makan pastinya akan membuat semua keluarga langsung lahap menyantapnya.
Penasaran dengan Resep Kohu-Kohu, yuk sajikan untuk menu makan malam besok.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan kembung
- 6 utas kacang panjang, potong-potong
- 1 genggam tauge, blansir air panas sebentar
- 1/2 buah timun, potong dadu kecil
- 1 genggam kemangi
- Secukupnya kelapa parut
- 1/2 buah jeruk nipis
Bumbu
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai rawit oranye
- 4 buah cabai keriting merah
- 1 sdt terasi
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt garam
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Kohu-Kohu:
- Kukus ikan kembung, lalu suwir-suwir dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan kelapa parut. Kukus selama 10 menit, lalu angkat
- Campurkan kelapa berbumbu dengan sayuran dan suwiran ikan, beri perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.
- Sajikan bersama nasi hangat.
(cr30/tribun-medan.com)
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
