Breaking News:

Resep Masakan

Resep Sambal Colo-Colo dan Cara Membuatnya, Sambal Khas Maluku

Resep Sambal Colo-Colo adalah sambal khas Maluku yang disukai keluarga karena rasanya yang enak dan banyak menggunakan rempah-rempah.

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Royandi Hutasoit
Ho / Tribun
Resep Sambal Colo-Colo dan Cara Membuatnya, Sambal Khas Maluku 

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Sambal Colo-Colo adalah sambal khas Maluku yang disukai keluarga karena rasanya yang enak dan banyak menggunakan rempah-rempah.

Jika menghadirkan Resep Sambal Colo-Colo ini di meja makan pastinya akan membuat semua keluarga langsung lahap menyantapnya.

Penasaran dengan Resep Sambal Colo-Colo, yuk sajikan untuk menu makan siang besok.

Bahan-bahan

Bahan

  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat merah
  • 5 tangkai daun kemangi
  • 5 sdm air jeruk lemon/nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Kecap manis secukupnya (optional)
  • Air secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Colo-colo:

    1. Potong-potong cabai rawit, iris tipis bawang merah dan potong dadu kecil tomat. Lalu petik daun kemangi.
    2. Campurkan semua bahan di dalam mangkuk. Masukkan garam, gula, air jeruk lemon dan sedikit air. Aduk sampai rata hingga agak layu dan rasanya pas sesuai selera.
    3. Anda bisa menambahkan 1 sdm kecap manis jika suka. Namun sambal colo-colo ini tetap segar dinikmati begitu saja.
    4. Sajikan bersama nasi hangat.

    (cr30/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved