Tahukah Anda? Kopi Biji Tunggal atau Umum Dikenal Sebagai PeaBerry?
Di beberapa daerah di indonesia ada yang menyebutnya biji kopi Lanang atau Kopi Jantan. kopi ini berbeda dari biji kopi pada umumnya yang terbelah dua
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Di beberapa daerah di indonesia ada yang menyebutnya biji Kopi Lanang atau Kopi Jantan. kopi ini berbeda dari biji kopi pada umumnya yang terbelah dua.
Untuk mendapatkan biji kopi jenis Biji Tunggal ini, tentunya harus di sortir/pilih dengan hati hati, karena jumlahnya tidak banyak, diperkirakan hanya diperoleh sekitaran 3-5 persen per 100 kilogram setiap panen.
Nah, setelah kita tahu bahwa ini jenis kopi yang langka, tentunya kita semakin penasaran apa sich kelebihan jenis Kopi biji tunggal ini?
Tentu salah satu ciri khas kopi biji tunggal ini, memiliki rasa wangi setelah roasting yang lebih kuat dibandingkan kopi biasa.
Dari aromanya sangat khas dan beberapa data menginfokan juga kadar kaffein yang lebih tinggi dari kopi umumnya.
Karena kelangkaan dan keunikan kopi biji tunggal inilah yang membuat tidak banyak produsen kopi jenis ini.
Salah satu produsen biji kopi tunggal yang ada di pasaran adalah Merek Awi Coffee dengan memakai nama Kopi King Jantan.
Merek Awi Kopi adalah merek yang telah menjalankan Bisnis kopi sejak tahun 1945 dengan nama usaha.
Toko Segar Harum, perjalanan waktu, berbagai penghargaan telah dicapai, dan telah mendapatkan hati konsumen di berbagai daerah di indonesia hingga mancanegara, seperti Jepang, Singapura, Malaysia.
(*)
