Resep Masakan

Resep Roti Martabak Keju Meleleh dan Cara Membuatnya

Tayang: Selasa, 20 Desember 2022 14:13 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Ho / Tribun

Resep Roti Martabak Keju Meleleh dan Cara Membuatnya

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Pedas Sayap Ayam Nanas yang Segar dan Menggoda Selera

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Roti Martabak Keju Meleleh ini adalah cemilan spesial dengan perpaduan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Ditambah lagi, Resep Roti Martabak Keju Meleleh enak ini hadir dengan isian rasa yang begitu gurih.

Hal ini lah yang membuat Resep Roti Martabak Keju Meleleh jadi salah satu camilan lezat yang paling ditunggu untuk disajikan.

Bahan-bahan

Bahan Kulit Martabak I

150 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
100 ml air
45 gram minyak goreng
250 ml minyak goreng, untuk merendam
50 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Roti

6 lembar roti tawar tebal
25 gram margarin, untuk olesan
25 gram keju cepat leleh, parut kasar

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Roti Martabak Keju Meleleh:
1. Kulit martabak, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni kembali sampai elastis.
2. Timbang adonan kulit martabak masing-masing 75 gram. Bentuk bulat. Rendam di dalam minyak goreng selama 2 jam. Sisihkan.
3. Pipihkan kulit martabak. Giling perlahan hingga melebar dan pipih, jangan sampai sobek. Sisihkan.
4. Roti, olesi roti tawar dengan margarin. Panggang di atas pan sambil dibalik hingga kecoklatan. Angkat.
5. Ambil selembar roti tawar. Beri keju cepat leleh. Tangkupkan roti lain di atasnya. Sisihkan.
6. Panaskan minyak di atas wajan martabak. Letakkan selembar kulit martabak. Letakkan roti isi keju di atasnya. Lipat kulit martabak hingga membalut roti.
7. Goreng di atas pan martabak sambil disiram-siram minyak. Balikkan roti martabak, goreng sampai kedua sisinya matang. Tiriskan.
(cr30/tribun-medan.com)