Kuliner Tradisional Khas Sumut Akan Hadir di Festival Kuliner Desa 2023

TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN- Beragam kuliner tradisional khas Sumatera Utara (Sumut) akan hadir di Festival Kuliner Desa 2023.

Festival Kuliner Desa 2023 akan diadakan di Pelangi Kuppie pada 13 Mei mendatang dan akan dimeriahkan dengan berbagai UMKM yang menawarkan kuliner tradisional yang saat ini memang sudah sangat sulit dijumpai.

Festival Kuliner Desa 2023 adalah kegiatan yang diadakan Forum Akademisi dan Praktisi Desa (FAPDes) bekerja sama Pelangi Kuppie akan menggelar Festival Kuliner Desa 2023.

Ketua FAPDes, Rini Indahwati, mengatakan, ide awal mengadakan Festival Kuliner Desa 2023 berangkat dari keresahan melihat generasi muda saat ini yang lebih suka mengkonsumsi makanan luar negeri dibandingkan makanan khas Indonesia.

Padahal banyak makanan atau kuliner khas Indonesia, khususnya Sumatera Utara yang rasanya tak kalah dari makanan luar negeri tersebut.

“Kita ingin menyampaikan dan memperkenalkan langsung kepada semua orang khususnya generasi muda, bahwa kita punya potensi kuliner yang besar. Ada sekitar 5.000-an desa di Indonesia,” ujarnya.

Rini menjelaskan, nantinya akan ada sekitar 20 UMKM yang berpartisipasi di Festival Kuliner Desa 2023 yang semuanya akan menawarkan kuliner tradisional khas Indonesia khususnya Sumut.

“Saya pernah beli makanan dengan harga ratusan ribu, tapi begitu ada tradisional seperti kue talam ubi yang benar-benar jadul, rasanya juga enak. Itulah yang ingin kami perkenalkan. Bahwasannya, kita punya produk, punya makanan yang rasanya juga enak. Disitulah dukungan kita kepada UMKM, supaya bisa lebih maju, mandiri, dan berkembang,” ungkapnya.

Di Festival Kuliner Desa 2023 nantinya akan ada jajanan tradisional, bazar UMKM menjual kuliner tradisional, kue-kue jadul, campur-campur.

Ada kue rasidah, bika bakar, nasi bakar, talam ubi jadul, peyek.

“Jadi, nanti di sini kita sulap sperti desa kecil, bekerja sama dengan kelurahan juga. Dipastikan atmosfer desa sangat terasa. Karena akan menghadirkan dekorasi desa, berpakaian ala desa, menampilkan seni-seni budaya, karena di Kelurahan Teladan Barat ada sanggar seni," terangnya.

Festival Kuliner Desa 2023 juga akan dimeriahkan dengan berbagai kegiatan mulai dari fesyen show, pemilihan booth terbaik, dresscode terbaik dan best custom, dan best seller UMKM dengan penjualan terbaik akan diberi hadiah.

"Para pedagang akan memakai busana hingga aksesori desa yang mereka usung,” katanya.

(Cr26/tribun-medan.com)