Harga Andaliman Melonjak Capai Rp 200 Ribu per Kilogram jelang Natal dan Tahun Baru

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Menjelang hari Natal dan Tahun Baru 2023/2023, sejumlah bumbu rempah khas Batak seperti andaliman mengalami kenaikan harga yang cukup tajam hingga mencapai Rp 200 ribu per kilogram.

Harga tersebut naik sebesar Rp 120 ribu per kilogram dari harga normalnya yaitu Rp 80 ribu per kilogram.

Sasmi, satu di antara pedagang sayur mayur di Pasar Kampung Lalang mengatakan, lonjakan harga andaliman tersebut terjadi secara berangsur-angsur yakni dari bulan September sebesar Rp 120 ribu, kemudian naik menjadi Rp 150 ribu hingga akhirnya pada hari ini mencapai Rp 200 ribu per kilogram.

Lonjakan harga tersebut juga dikatakannya disebabkan permintaannya cukup tinggi menjelang Nataru 2023/2024.

"Normalnya harga andaliman Rp 80 ribu per kilogram, namun karena mau Natal dan Tahun Baru jadi harganya naik karena yang membeli juga banyak," katanya kepada Tribun Medan, Minggu (24/12/2023).

Dikatakannya, harga komoditas yang kerap disebut merica batak ini jauh lebih pedas dibandingkan dengan harga cabai rawit yang hanya dibanderol Rp 40 ribu per kilogram.

"Harga jauhlah diatas cabai, rasanya juga lebih pedas ini biasanya andaliman untuk masak arsik atau makanan lain khas Batak," ucapnya.

Sementara itu, Nita yang juga merupakan pedagang di pasar Kampung Lalang mengungkapkan, kenaikan harga tidak hanya terjadi pada komoditas andaliman, tetapi sejumlah rempah khas Batak lainnya seperti daun bawang Batak, kincong, asam potong dan asam cekala juga terpantau naik.

Sama halnya seperti andaliman, permintaan akan rempah-rempah khas Batak tersebut juga meningkat menjelang Nataru 2023/2024.

"Yang lain juga ikut naik, tapi tidak seberapa kalau daun bawang Batak satu gulungnya Rp 5 ribu," tuturnya.

Kemudian, bawang merah dan bawang putih kompak naik menjadi Rp 40 ribu per kilogram, kemudian cabai rawit Rp 40 ribu per kilogram, cabai merah turun diangka Rp 28 ribu per kilogram.

"Yang turun cuma cabai merah jadi Rp 28 ribu per kilogram sama tomat juga jadi Rp 13 ribu," pungkasnya.

(cr10/tribun-medan.com)