Resep Kue Lebaran
Resep Roti Jabrik Savory, Ide Menu Kue Lebaran
Bila kamu masih bingung menjadi ide kue lebaran, roti jabrik savory bisa dijadikan menu hidangan saat Lebaran tiba
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Menu kue Lebaran berupa roti jabrik savory memang belum begitu tenar di kalangan pecinta kue.
Namun, roti jabrik savory ini bisa dijadikan ide suguhan bagi tamu yang datang ke rumah nanti.
Adapun tektur kue yang satu ini mirip dengan donat.
Karena bentuknya yang lembut, kue ini cocok disantap bersama teh.
Kue ini juga cocok dijadikan menu sarapan ringan.
Berikut ini resep dan cara pembuatan roti jabrik savory.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr terigu pro tinggi
- 250 gr terigu pro sedang
- 200 ml air es
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk (bisa pakai Dancow)
- 110 gr gula pasir
- 5 gr atau 2 sdt ragi
- 70 gr blue band cake & cookies/ anchor butter
- 1/2 sdt garam
- Isian 80 gr keju
- 150 ml susu cair
- 1 sdm maizena
- Sedikit garam
Langkah Pembuatan
Campur semua tepung. Aduk, kemudian tambahkan gula pasir, susu bubuk, ragi, campur rata. Masukkan air es sedikir demi dikit sambil diuleni menggunakan tangan atau mixer.
Masukkan satu butir telur, aduk rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
Setelah kalis, diamkan 10 menit. Tutup dengan plastik. Sambil menunggu proofing kita bikin isiannya.
Untuk bahan isian, campur maizena dengan susu cair, aduk rata. Setelah rata, tambah keju. Aduk. Aduk sampai kental.
Setelah adonan mengembang, kempeskan, lalu bentuk bulat-bulat masing-masing 30 gram.
Setelah dibulatkan dan didiamkan, masukkan bahan isian.
Untuk cara mengisi isian, pipihkan pinggirannya. Bagian tengah biarkan gembung. Nanti bentuknya akan seperti kue cucur, lalu dikasih isian di tengahnya. Tarik-tarik sampingnya ke atas, tutup yang rapat agar tidak bocor. Diamkan lagi 30 menit sebelum digoreng.
Goreng pada minyak panas. Setelah digoreng, olesi atasnya dengan mentega, lalu beri topping keju. Angkat, tiriskan, dan menu siap disajikan.(tribun-medan.com)
![[FULL] Kesaksian Murid yang Belajar di Markas PKI sebelum G30S, Ungkap Kondisi Sumur Lubang Buaya](https://img.youtube.com/vi/Y9-ffUbZuwc/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.