Jelang Perayaan Imlek 2024, Penjual Usaha Kue Bakul Mulai Banjir Orderan

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Penjualan kue bakul mulai ramai orderan, menjelang perayaan Imlek tahun 2024, atau memasuki Tahun Naga Kayu ke-2575 berdasarkan penanggalan China yang jatuh pada 10 Februari 2024.

Giovani selaku owner Yek Yen Siang Harum Manis, salah satu penjual kue bakul di Jalan Aksara Medan, menyampaikan penjualan di tokonya mulai mendapat orderan mulai dari 2 Minggu sebelum perayaan, dan akan membludak pada hari H tiba.

"Biasa orderan bludaknya di hari H ya, karena kan kue bakul sendiri digunakan untuk sembahyang yang dilakukan pada perayaan Imlek," ujarnya kepada Tribun Medan, Selasa (6/2/2024).

Toko Kue Bakul Yek Yen Siang Harum Manis sendiri sudah beroperasi sejak tahun 19.. yang merupakan usaha turun temurun dari keluarga.

Itu sebabnya dikatakan Giovani bahwa cita rasa tradisional yang dikemas oleh keluarganya tetap dijaga hingga hari ini, yang membuat kue Bakul di tokonya memiliki ciri khas.

"Untuk kue bakul kita masih tradisional, proses pemasakan kita kukusnya selama 12 jam," katanya.

Dalam sehari, Kue Bakul yang diolah toko ini bisa mencapai 300 kilogram, yang dikemas dengan berbagai ukuran dan isi.

"Kalau isinya beda beda ya ada yang 2 ada yang 4, tapi itu hitungannya satu kotak tetap sekilo," jelasnya.

Ragam kue bakul yang dijual mulai harga Rp 38 ribu hingga Rp 40 ribu, juga berbeda harga dengan yang dikemas menggunakan daun.

Kue Bakul/Kue Keranjang dalam bahasa Hokkien disebut tie koe. Penganan ini terbuat dari tepung pulut dan gula, menu khas bagi warga Tionghoa dalan jamuan makan malam Imlek. Bakul berbentuk silinder bercita rasa manis dan lembut.

Para perayaan Imlek kue ini wajib ada, sebab biasa digunakan untuk sembahyang.

(cr26/tribun-medan.com)

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter    

Berita viral lainnya di Tribun Medan