7 Rekomendasi Makanan yang Awet dan Cocok Dijadikan Stok Menu Sahur Puasa Ramadan

TRIBUN-MEDAN.com – Hanya dalam hitungan hari, umat Muslim di seluruh dunia akan merayakan bulan Ramadan.

Selain mempersiapkan tubuh dan pikiran untuk fokus beribadah, banyak dari Anda yang juga mempersiapkan persediaan makanan untuk disantap selama bulan Ramadan.

Selama bulan Ramadan, sebagian orang harus memikirkan apa yang akan dimakan makan untuk sahur dan berbuka puasa, namun tidak semua orang memiliki waktu untuk memasak setiap hari atau menghabiskan banyak waktu di dapur.

Baca juga: 8 Hal yang Bikin Puasa Ramadan Batal, Bukan Cuma Makan dan Minum

Maka dari itu, penting untuk mempersiapkan stok makanan praktis untuk mempermudah Anda ketika berada di kondisi yang terburu-buru dan banyak kesibukan yang menunggu.

Tentu saja, akan sangat membantu jika Anda memiliki persediaan makanan yang dapat disimpan untuk waktu yang lama. Ini karena makanan ini hanya perlu dipanaskan dan siap untuk dimakan dan tidak perlu disimpan di lemari es.

Jika Anda mencari ide untuk stok makanan Ramadan yang tahan lama yang akan membuat Anda tidak perlu repot-repot saat sahur selama Ramadan, berikut ini adalah daftar ide makanan yang tahan lama untuk Ramadan.

Baca juga: Bagaimana Hukum Melewatkan Sahur saat Puasa Ramadan? Berikut Penjelasannya

1. Abon

Ketika berbicara tentang makanan yang tahan lama, abon tentu tidak boleh terlewatkan. Ya, abon sebenarnya terbuat dari bahan makanan yang dapat disimpan dalam waktu lama. Abon sendiri terbuat dari daging, seperti daging sapi atau ikan.

Abon biasanya disimpan dalam kemasan kedap udara selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan. Tergantung selera, Anda bisa memilih berbagai jenis abon, seperti abon sapi, abon kambing, abon tuna, abon lele, dan lain-lain.

Baca juga: 1 Ramadan 2024 - Beda Awal Puasa, Imbauan Kemenag dan Surat Edaran terkait Pengeras Suara di Masjid

2. Kentang mustofa

Ide makanan tahan lama lainnya untuk Ramadan adalah kentang mustofa. Kentang mustofa sangat cocok sebagai makanan pokok untuk sahur dan berbuka puasa. Tidak hanya cocok disantap dengan nasi panas yang pulen, kentang mustofa juga cocok dijadikan camilan.

3. Tempe kering

Tempe kering bisa menjadi ide yang bagus untuk mengisi stok makanan selama Ramadan. Anda bisa membuatnya sendiri dalam jumlah besar dan menyimpannya dalam keadaan terbungkus rapi agar lebih awet.

Tempe kering dengan tekstur yang sedikit lembab dapat disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali saat sahur. Namun, jika Anda membuat atau membeli tempe kering dengan tekstur yang sangat kering, tempe kering dapat disimpan di suhu ruangan dan tidak perlu dipanaskan kembali sebelum disantap.

Baca juga: Daftar Lokasi Pemantauan Hilal di Sumut, OIF UMSU Keluarkan Empat Teleskop

Kaya akan protein nabati, hidangan rumahan sederhana ini bisa menjadi alternatif lauk untuk sahur. Memiliki rasa gurih, manis dan pedas dengan tekstur yang renyah, sangat cocok disajikan dengan nasi panas.

4. Serundeng

Serundeng memiliki tampilan yang mirip dengan kelapa parut, namun terbuat dari kelapa yang telah diparut dan diproses hingga kering.

Serundeng dapat disimpan dalam waktu yang lama, menjadikannya camilan yang cocok untuk dinikmati selama bulan Ramadan. Rasanya yang gurih cocok disantap dengan nasi putih hangat saat sahur atau berbuka puasa.

5. Makanan beku

Ide makanan tahan lama lainnya untuk Ramadan adalah makanan beku, seperti nugget. Nugget ayam ini dapat disimpan di lemari es dan kemudian digoreng saat Anda ingin sahur atau berbuka puasa.

Nugget ini bisa dimakan dengan nasi panas dan sambal. Lebih baik lagi jika Anda menyantap makanan beku ini dengan sayuran karena akan memenuhi kebutuhan serat Anda.

6. Rendang

Makanan khas padang ini tidak hanya enak, tapi juga sangat awet, karena Anda bisa menyimpannya di suhu ruangan selama beberapa hari dan tinggal memanaskannya kembali saat Anda ingin menyantapnya. Namun, rendang dapat bertahan lebih lama jika Anda menyimpannya di dalam freezer atau kulkas.

Bayangkan menyantap sepotong daging rendang dengan semangkuk nasi panas. Pasti akan membuat sahur Anda semakin nikmat!

7. Ayam Ungkep

Ide makanan tahan lama lainnya untuk bulan Ramadan adalah ayam ungkep. Ya, tidak ada salahnya menyantap ayam dalam berbagai kondisi, dan ayam adalah salah satu makanan yang menenangkan.

Selain praktis, ayam berbumbu kuning ini juga lezat dan tinggi protein. Agar lebih awet, Anda bisa menyegel ayam dan menyimpannya di lemari es, lalu menggorengnya saat ingin sahur atau berbuka puasa.

(cr30/tribun-medan.com)