Manfaat Buah Kering dan Efek Sampingnya Bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUN-MEDAN.COM,- Dried fruit atau buah kering yang saat ini populer di kalangan Masyarakat sudah ada sejak dulu.

Keberadaan buah kering ini kerap menjadi sumber vitamin dan mineral.

Satu diantara buah kering yang populer dan sering dikonsumsi adalah kismis.

Kismis umumnya digunakan untuk campuran kue dan roti.

Baca juga: 7 Manfaat Jeruk Nipis Bagi Kesehatan Tubuh, Simak Penjelasannya Berikut Ini

Selain kismis, masih banyak buah lain yang bisa dikeringkan, seperti nanas, durian, manggis, stroberi, salak dan lain sebagainya.

Namun, tahukah Anda manfaat buah kering bagi kesehatan?

Apa saja sih sebenarnya kandungan buah kering ini?

Diketahui, buah kering mengandung protein, kalori, lemak hingga gula.

Baca juga: Manfaat Tanaman Nilam, Mulai dari Hilangkan Bau Badan Hingga Menjadi Teh Herbal

Di dalam secangkir buah kering mengandung kurang lebih:

Kalori: 480 gram;

Protein: 4 gram;

Lemak: 0 gram;

Karbohidrat: 112 gram;

Serat: 8 gram

Gula 92 gram

Lantas, apa saja manfaatnya bagi kesehatan tubuh? 

Baca juga: Inilah Segudang Manfaat Daun Sirih Bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Nyeri Haid

Manfaat buah kering bagi tubuh

Mikronutrien dalam buah kering dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, yaitu:

1. Memiliki Kandungan Gizi yang Tinggi

Dibandingkan dengan makanan lainnya, buah kering bisa mengandung hingga 3,5 kali serat, vitamin, dan mineral!

Oleh sebab itu, tidak heran jika satu porsi buah kering dapat membantu melengkapi kebutuhan harian yang disarankan dari banyak jenis vitamin dan mineral. 

Buah kering kaya serat dan merupakan sumber antioksidan yang mumpuni, terutama polifenol. 

Baca juga: 5 Tanaman Pagar Ini Ternyata Punya Manfaat Bagi Kesehatan, Yuk Simak Penjelasannya

Kandungan tersebut mampu meningkatkan aliran darah, menjaga kesehatan pencernaan, serta menurunkan risiko kerusakan oksidatif. 

Meski demikian, kandungan vitamin dalam buah kering berkurang secara signifikan karena mengalami proses pengeringan.

Tapi tenang saja, buah kering tetap baik untuk dikonsumsi.

2. Mencegah Naiknya Kadar Gula Darah

Contoh dari buah kering yang digemari adalah kismis.

Kismis merupakan anggur kering, yang dikemas dengan serat, kalium, dan berbagai senyawa tanaman yang menguntungkan kesehatan.

Buah kering ini memiliki nilai indeks glikemik rendah hingga sedang.

Ini berarti, kismis seharusnya tidak menyebabkan lonjakan besar dalam gula darah atau kadar insulin setelah makan.

Jadi, konsumsi buah kering dalam porsi yang ideal akan cukup aman bagi orang dengan diabetes

3. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cepat, goji berry kering dapat membantu. 

Buah kering ini dianggap sebagai makanan super yang mengandung zat besi, vitamin A, dan vitamin C, serta kandungan kalori yang lebih rendah.

Vitamin C yang terdapat dalam goji berry tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga baik untuk kesehatan kulit dan dapat melawan infeksi.

4. Memperbaiki Kesehatan Pencernaan

Konsumsi buah-buahan kering bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.

Ini karena kandungan di dalamnya yang tinggi serat dan probiotik.

Tentunya, hal ini akan membantu bakteri sehat dalam menjaga fungsi saluran pencernaan.

Misalnya saja, buah plum kering.

Selain kaya akan kalium, juga tinggi vitamin A, vitamin K, dan serat yang dikenal sebagai pencahar alami.

Tak heran bila buah ini dapat memperbaiki gejala sembelit

5. Membantu Menciptakan Kehamilan yang Sehat

Tahukah kamu, makan kurma kering dapat membantu kelancaran proses persalinan? 

Kurma berpengaruh dalam membantu serviks melebar dalam beberapa bulan terakhir kehamilan. 

Selain itu, kurma mengandung kalium, zat besi, serat, dan merupakan sumber antioksidan terbaik bagi ibu hamil.

6. Baik untuk Kesehatan Jantung

Buah kering ternyata dapat meningkatkan kesehatan jantung!

Satu ons buah kering mengandung lebih banyak antioksidan dan serat daripada satu ons buah segar. 

Komponen-komponen ini adalah bagian penting dalam menjaga kesehatan jantungmu.

Buah cranberry kering, misalnya, dapat membantu mencegah pembekuan darah dan menjaga aliran darah yang konsisten dari jantung ke seluruh tubuh.

Meskipun mengandung banyak manfaat,buah kering juga memiliki efek samping bagi tubuh.

Efek Samping

Buah kering memiliki sejumlah gula tambahan yang bisa membahayakan tubuh ketika dikonsumsi secara berlebihan.

Umumnya, buah kering yang dijual di pasaran cenderung mengandung gula tambahan termasuk glukosa dan fruktosa, sehingga mengonsumsi buah kering dalam jumlah yang banyak dapat menyebabkan naiknya berat badan.

Tidak hanya itu, buah kering juga dapat menjadi masalah jika dikonsumsi terlalu berlebihan pada penderita diabetes.

Maka dari itu, penting untuk mengetahui pola konsumsi buah kering agar tidak berdampak pada kesehatan, khususnya buah kering yang sudah beredar di pasaran.(tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam IAIN Lhokseumawe Khayranil Ula

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan