Resep Makanan
Resep Gulai Babat Penambah Nafsu Makan yang Lezat dan Nikmat
Resep gulai babat paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat saat makan siang tiba. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda ingin menikmati hidangan ala rumah makan Padang, Anda bisa mencoba menu gulai babat.
Makanan yang satu ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama nasi putih hangat.
Bagi Anda yang suka dengan makanan berkuah, menu ini sangat pas dihidangkan.
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapat.
Anda bisa membelinya di pasar terdekat.
Berikut ini adalah resep gulai babat yang istimewa.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr babat yang sudah dibersihkan
- 3 bh kentang merah, potong dua
- 1 ltr santan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan (tambahan sy)
- Secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
Langkah Pembuatan
- Cuci bersih babat. Kupas kentang, potong masing-masing jadi dua bagian. Siapkan bumbu lainnya.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hg wangi. Masukan daun kunyit, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hg layu dan wangi.
- Masukan babat dan kentang, aduk hingga terbalut bumbu. Tuang santan, aduk-aduk dan masak hingga mendidih, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kentang matang dan tanak sambil sesekali diaduk-aduk. Angkat, sajikan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.