Resep Makanan
Resep Ikan Bakar Sambal Mangga dengan Sensasi Berbeda
Ikan bakar sambal mangga merupakan sajian sederhana yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Berikut ini adalah langkah penyajiannya.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
Cookpad/Happy Endahsa
MENGGODA SELERA- Ikan bakar sambal mangga adalah menu makanan yang dijamin sangat menggoda selera. Menu ini punya sensasi rasa berbeda.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda adalah orang yang suka dengan menu makanan berbahan ikan, maka cobalah resep ini.
Nama resepnya ikan bakar sambal mangga.
Menu yang satu ini bisa dibilang cukup sederhana.
Tapi siapa sangka, rasanya bakal menggoyang lidah Anda.
Ada sensasi rasa berbeda yang kita dapat dari sajian ikan bakar mangga ini.
Dari pada penasaran, berikut ini adalah bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 kg ikan mujair (isi 4)
- Secukupnya air jeruk nipis
Bumbu marinasi
- 1 sachet bumbu marinasi instan
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 3 bawang putih, haluskan
- 1 iris jahe, haluskan
- 1 sdt garam (sesuaikan saja)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Sambal mangga
- 2 bawang merah
- 5 cabe rawit
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 mangga muda (pilih yang asam) ukuran kecil, serut
Langkah Pembuatan
- Bersihkan ikan, garit-garit. Lalu marinasi sekitar 30 menit (saya semalam). Bagian dalam perut juga diberi bumbu marinasi.
- Setelah itu bakar ikan. (Saya pakai teflon yang dilapisi minyak saja) Panggang sampai kedua sisi ikan matang.
- Haluskan bahan sambal, campur dengan mangga. Sajikan dengan ikan bakarnya.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.