Resep Makanan
Mochi Bites: Camilan Mini Viral dan Mudah Dibuat di Rumah, Ini Resepnya
Mochi bites merupakan camilan kenyal berbahan tepung ketan yang cocok dinikmati segala usia. Rasanya dijamin mantul
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tren kuliner memang tak pernah habis dan terus berkembang, terutama di kalangan generasi muda yang hobi mencoba camilan unik dan menarik.
Satu diantara camilan unik yang populer adalah mochi bites.
Camilan mini ini berasal dari Jepang, dengan tekstur lembut dan kenyal.
Karena rasanya yang nikmat, camilan ini disukai siapa saja.
Apalagi camilan lembut ini memiliki beragam rasa, mulai dari cokelat, matcha, hingga strawberry.
Lebih menariknya lagi, camilan ini bisa dibuat sendiri dengan bahan sederhana.
Berikut resep dan cara membuat mochi bites di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 130 gr tepung ketan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- ½ sdt vanilla extract
- 180 ml susu cair
- 1 sdt minyak
- 50 gr cream cheese
- 20 gr gula halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt vanilla extract
- 1-2 sdm susu cair
Langkah Pembuatan
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wadah ukuran sedang, campurkan tepung ketan, gula, garam, lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan susu cair ke dalam wadah, aduk hingga larutm dan pastikan tidak bergerindil.
3. Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit, jika sudah matang, angkat adonan dan biarkan dingin.
4. Angkat adonan, lalu gilingkan di silpat agar tidak lengket.
5. Jika di rasa sudah tidak lengket, potong adonan, lalu bulatkan dengan maizena yang sudah disangrai agar tidak lengket.
6. Siapkan cocoa powder di wadah, lalu masukkan mochi dan gulingkan hingga merata. Jika sudah rata angkat mochi dan saring terlebih dahulu agar tidak pahit.
7. Siapkan wadah, lalu masukkann cream cheese, gula halus, garam, vanilla extract, aduk hingga rata.
8. Tambahkan susu ke dalam wadah, aduk hingga teksturnya kental.
9. Masukkan cream cheese tadi ke dalam mangkuk mini.
10. Mochi bites dan saus cream cheese siap disantap.
(mag/tribun-medan.com)
Artikel ini ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Unimed Najwa Syalsabilla
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.