Baca tanpa iklan
TRI BUN-MEDAN.com - Jamur merupakan panganan yang sehat dan bergizi tinggi. Tapi jangan salah, tak semua jamur bisa dikonsumsi.
Sebagian jenis jamur beracun dan bahaya jika dikonsumsi.
Seperti yang baru-baru ini heboh, jamur enoki, yang dikaitkan dengan munculnya wabah listeria.
Listeria adalah infeksi yang disebabkan oleh kuman Listeria monocytogenes yang menjangkit jika kita menyantap makanan yang telah terkontaminasi kuman tersebut.
Meski tidak memengaruhi orang dalam kondisi sehat, penyakit ini berdampak fatal bagi ibu hamil termasuk bayi di dalam kandungan, bayi baru lahir, orang berusia di atas 65 tahun dan pemilik imun lemah.
• Isak Tangis Keluarga Pecah Saat Berangkatkan Ratusan Petani di Medan Jalan Kaki Menuju Istana Negara
Jamur enoki sebenarnya aman untuk dikonsumsi karena bakteri Listeria monocytogenes akan mati jika dimasak dengan benar yakni dengan suhu mulai dari 75 derajat Celcius.
Namun, ada beberapa jenis jamur yang tidak bisa dimakan karena beracun.
Beberapa diantaranya bahkan bisa menyebabkan kematian bila dikonsumsi.
Penasaran apa saja?
DIkutip dari Bobo.id berbagai sumber, berikut 7 jenis jamur beracun yang tidak bisa dimakan.
• Tak Kunjung Kapok, Pria Ini Berulang Kali Menyamar Jadi Polisi Gadungan, Sudah 3 Kali Masuk Penjara
1. Deadly Dapperling (Lepiota brunneoincarnata)
Deadly dapperling adalah jamur yang diketahui mengandung amatoxin. Jamur ini biasa ditemukan di negara eropa dan sebagian negara asia.
Jamur ini cukup berbahaya dan banyak orang yang mengira bahwa jamur ini bisa dimakan.
Jika mengonsumsi jamur jenis ini kita bisa keracunan hati yang parah dan dapat mengakibatkan kematian bila tidak ditangani dengan cepat.
2. Podostroma Cornu-Damae