Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi ibu yang memiliki anak masih sekolah kadang sering bingung mau masak bekal apa buat buah hati tercinta.
Jika tidak dibawakan bekal, kita kadang khawatir anak akan jajan sembarangan.
Saat ini, banyak makanan yang belum bisa dijamin kebersihannya.
Karena itu pula, orang tua sering mencari cara agar bisa membawakan bekal sehat buat anak.
Jika bunda bingung, bunda bisa menyajikan resep ayam goreng telur yang sederhana ini.
Dijamin, anak akan suka dengan menu yang satu ini.
Meski sederhana, tapi rasanya sangat nikmat dan lezat.
Berikut adalah resep ayam goreng telur untuk bekal anak di sekolah.
Bahan-bahan
Bahan
- 6 pcs ayam (paha atas & paha bawah)
- 1 btr telor, kocok
- Minyak goreng
Bahan aromatic
- 1 btg sere,geprek
- 1 cm lengkuas,geprek
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 lmbr daun salam
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butir
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
Langkah Pembuatan
1. Rendam ayam dg garam & jeruk nipis. Bilas hingga bersih, tiriskan. Tumis bumbu halus & aromatic dengan minyak hingga harum, masukan ayam (tanpa penambahan air), karena nanti ayam bakalan mengeluarkan banyak air. Tutup hingga keluar air.
Tunggu hingga bumbu meresap, (tidak perlu terlalu lama, asal ayam empuk, agar tetap juicy) angkat tiriskan.2. Panaskan minyak dalam pan. Sambil kocok telur & balurkan ke ayam. Goreng ayam hga 1/2 matang (warnya belum gelap masih terang).
3. Lalu angkat ulangi balur ayam, agar telur pada ayam tebal. Goreng lagi, hingga wangi dan matang golden borwn, angkat tiriskan. Menu ayam goreng telur siap disajikan.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan