Resep Masakan

Resep Pepes Telur Asin dan Cara Membuatnya, Menu dengan Rasa yang Begitu Sempurna

Tayang: Jumat, 24 September 2021 14:51 WIB

lihat foto

Resep Pepes Telur Asin dan Cara Membuatnya, Menu dengan Rasa yang Begitu Sempurna

HO / TRIBUN

Resep Pepes Telur Asin, Menu Olahan Telur Dengan Rasa yang Begitu Sempurna Dan Tidak Sulit Dibuat

Baca Selanjutnya:

Resep Semur Hati Ayam untuk Anak di Rumah yang Lagi Malas Makan

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Pepes Telur Asin adalah kreasi olahan telur asin yang patut dicoba agar tidak bosan mengolah telur asin jadi hidangan yang itu-itu saja.

Bisa dibilang, Resep Pepes Telur Asin ini hadir dengan cita rasa nikmat yang begitu sempurna.

Kalau punya stok telur asin di rumah, segera contek Resep Pepes Telur Asin ini agar bisa langsung kita hadirkan untuk menu pelengkap makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

4 butir telur asin mentah
100 gram ayam giling
75 gram tahu cina, haluskan
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, potong serong
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
30 ml santan kental instan
2 lembar daun salam, potong-potong
1 batang serai, potong-potong
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Pepes Telur Asin:

1. Campur ayam giling, tahu cina, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat hijau, garam, gula pasir, dan santan kental. Aduk rata.

2. Ambil 2 lembar daun pisang. Tata daun salam dan serai. Beri campuran ayam. Pecahkan telur asin di atasnya.

3. Bungkus tum dan semat dengan lidi.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Sumber: Tribun Medan