Resep Makanan

Resep Ceker Mercon Pedas Manis Asem, Bisa Jadi Ide Jualan Rumahan

Tayang: Senin, 20 April 2026 13:43 WIB

Editor: Array A Argus

Cookpad/Kaivan Mom

BIKIN NAGIH- Resep ceker mercon pedas manis asem merupakan menu sederhana yang bakal bikin nagih para penikmatnya.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Tak sedikit orang di Indonesia ini yang menyukai menu makanan ceker ayam.

Ya, ceker ayam bisa disajikan dalam berbagai rupa makanan.

Mulai dari di gulai, disup, ataupun disambal.

Lalu bagaimana jika ceker ayam disajikan dengan cita rasa pedas manis asem?

Pada ulasan ini, kami akan coba suguhkan menu ceker ayam mercon pedas manis asem.

Makanan yang satu ini dijamin bikin bakal kamu ketagihan.

Selain itu, resep ceker ayam mercon pedas manis asem juga bisa dijadikan ide menu usaha kekinian.

Bila kamu tertarik dengan menu yang satu ini, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.

Cara penyajian
1. Cuci bersih ceker ayam
  - didihkan air. kemudian masukkan ceker, rebus 30 menit dengan api sedang tutup panci jangan dibuka selama merebusnya
2. Sambil menunggu ceker direbus
  - tumis bumbu halus
  - karena saya blender menggunakan air jadi tunggu air mengering
  - kemudian masukkan minyak goreng 10 ml
3. Tumis sambal sampai bau langu hilang
  - tambahkan bumbu pelengkap kecuali air asam jawa, aduk rata
4. Jika ceker sudah 30 menit. Pisahkan air kaldu dan cekernya
  - aku gunakan air kaldu ceker ±300 ml
  - larutkan air asam jawa dengan 20 ml air hangat. Aduk sampai asam larut. Masukkan air nya saja ke kuah
  - campur sambal ke kuah aduk rata
  
  5. Tambahkan ceker aduk rata sampai agak terendam. Masak lagi ±15 menit atau lebih sesuai selera sampai kuah meresap dan ceker empuk sekali
  
  6. Proses nya sama tutup panci gunakan api kecil
  
  7. Setelah matang, angkat lalu sajikan
  
  (tribun-medan.com)
  
  Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
  
  Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
  
  Berita viral lainnya di Tribun Medan