Resep Makanan
Resep Pindang Ikan Nila Khas Nusantara, Segar dan Gurih
Resep pindang ikan nila bisa jadi pilihan menu harian di rumah untuk keluarga. Rasanya segar dan gurih.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Resep pindang ikan nila merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang dikenal dengan kuahnya yang segar, gurih, dan sedikit asam.
Perpaduan bumbu seperti bawang, cabai, kunyit, serta sentuhan asam dari belimbing wuluh atau asam jawa menciptakan cita rasa yang begitu khas di lidah.
Ikan nila yang memiliki daging lembut dan tidak terlalu amis membuat sajian ini semakin mudah disukai oleh berbagai kalangan.
Saat disantap hangat, pindang ikan nila menghadirkan sensasi rasa yang seimbang antara segar, pedas, dan gurih.
Kuahnya yang ringan namun kaya rasa mampu menggugah selera, apalagi jika dipadukan dengan nasi putih hangat.
Tak heran jika hidangan sederhana ini kerap menjadi favorit di meja makan keluarga karena kelezatannya yang sulit ditolak.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 ekor ikan nila
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 potong cabe merah
Bumbu geprek
- Jahe
- Lengkuas
- Daun salam
- Sereh
Langkah Pembuatan
Bumbu pelengkap
Garam
Gula putih
Penyedap rasa
iris Daun bawang
Kemangi
iris Tomat
Cabe rawit (opsional)
Cara penyajian
- Cuci ikan, lalu tiriskan
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan
- Tumis bumbu sampai bau langu hilang
- Jika sudah wangi, masukan bumbu geprek yang sudah disiapkan
- Tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam gula putih dan royco, kemudian masukan ikan
- Masak sampai matang lalu masukan bumbu pelengkap
- Jika air sudah surut, ikan siap disajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pindang-ikan-nila-2.jpg)