Resep Makanan
Resep Sayur Lodeh Nangka Ceker Ayam, Agar Anak Semangat Makan
Resep sayur lodeh nangka ceker ayam untuk anak di rumah yang lagi malas makan. Rasanya dijamin nikmat.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Sayur-Lodeh-Nangka-Ceker-Ayam.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, bagaimana hari ini? Apakah sudah punya ide untuk lauk di rumah?
Jika belum ada, cobain resep sayur lodeh nangka ceker ayam yuk.
Proses pembuatannya mudah kok.
Bagi Anda yang memiliki anak malas makan, menu ini sangat cocok disuguhkan.
Anak akan suka sekali dengan ceker ayam.
Dengan sajian berkuah, makan siang akan makin semangat, apalagi disantap dengan nasi panas dan sedikit sambal.
Bila bunda tertarik dengan menu ini, berikut kami suguhkan bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gr nangka muda
- 200 gr ceker ayam
- 1 santan instan Rose Brand (65 ml)
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 liter air
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah (pilih yg besar)
- 3 siung besar bawang putih (pilih yg besar)
- 4 biji kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sachet kunyit bubuk
Seasoning
- 1 sachet kaldu jamur (maaf lupa difoto)
- 1 sdm gula pasir
- garam (tergantung selera)
- secukupnya bawang goreng (pelengkap)
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Cuci nangka muda hingga bersih, rebus/ masak hingga matang.
- Angkat dan buang air rebusan, cuci kembali di air yang mengalir.
- Didihkan air, masukkan ceker ayam yang sudah dicuci bersih, masak hingga ceker empuk.
- Haluskan bumbu, tumis hingga tanak dan wangi.
- Masukkan nangka dan bumbu halus kedalam panci rebusan ceker.
- Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, masak hingga nangka dan ceker resap bumbu
- Biarkan air mendidih beberapa saat, lalu masukkan santan instan Rose Brand, sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa sesuaikan selera.
- Sayur lodeh nangka ceker ayam siap dihidangkan, dan jangan lupa taburi bawang goreng.
Tips
Nangka muda nya harus direbus terlebih dahulu, dan buang air rebusan nya, untuk menghilangkan/ mengurangi getah nangkanya.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-Sambal-Goreng-Tongkol-Daun-Kemangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-tahu-daging-bakso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-udang-panggang-Jimbaran-sambal-matah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kentang-usus-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-opor-ayam-Jawa-menggoda-selera.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-ikan-kakap-sedap.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-goreng-crispy-lezat-dan-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-bakso-sayur-untuk-anak-di-rumah.jpg)