Jus Kelapa Pelepas Dahaga, Nikmatnya Sambil Menatap Pantai

Laporan Wartawan Tribun Medan / Ryan Achdiral Juskal

TRIBUN-MEDAN.com, SIBOLGA - Lelah menapaki tangga seratus, kami memutuskan untuk mencari pelepas dahaga.

Sekitar 50 meter ke Jalan Diponegoro, tepatnya Simpang Empat Tagor, ditemukan tempat bersantai yang menyajikan aneka ragam minuman yang dapat melepas dahaga.

Apalagi yang segar selain meneguk air kelapa di kota pinggir pantai? Tapi ini bukan air kelapa biasa. Di Lija Tagor Lubis Kafe, buah kelapa tidak hanya dinikmati airnya saja. Namun air beserta daging buah diolah menjadi minuman spesial nan unik yaitu Jus Kelapa.

Baca: Bupati Ini Tantang Camat-camat Mandi Pakai Kolor di Danau Toba, Ternyata untuk Ini Tujuannya

Menikmati jus yang terbuat dari kelapa mungkin kedengaran tidak lazim. Perpaduan susu dan es diblender jadi satu dengan air kelapa menghasilkan rasa manis dan tentu segar.

Minuman ini menjadi istimewa karena buah kelapa muda langsung dibelah saat ada pesanan, sehingga kesegarannya terjamin.

Tidak cukup dengan meneguk jus kelapa, sate kerang menjadi teman santai sore di kafe ini. Kafe ini menyediakan sate kerang yang disiram dengan kuah bumbu kuning lezat.

Baca: Korsleting Listrik dan Kebocoran Gas Jadi Penyebab Utama Kebakaran, Ini Tips dari Kepala Dinas P2K

Bila biasanya sate kerang hanya dibumbu kering, di Lija Kafe lidah bisa merasakan sensasi sate kerang dengan kuah.

Tak puas dengan sate kerang, gorengan bisa menjadi alternatif teman cemilan Jus Kelapa.

Putra, pemilik Lija Cafe mengatakan bahwa usaha yang ia geluti ini sudah berdiri cukup lama.

Yakni sejak kakek neneknya semasih hidup. Ia bercerita bahwa warung air kelapa ini tidak serta merta dengan mudah dijalani. Terlebih ia dan keluarga sempat mengalami kebakaran pada tahun 2004 hingga harus merintis lagi dari nol.

"Maaf kak. Sudah habis. Kelapanya belum datang lagi. Mau tunggu?" Itu sepenggal percakapan yang Tim Tribun dengar tanpa sengaja saat menikmati hidangan kafe ini.

Beruntung kami mendapatkan kelapa yang ternyata merupakan yang terakhir hingga tak perlu menunggu lama.