Aidil, Dari Helper di Dapur hingga Jadi General Manager di Restoran Ternama

Laporan Wartawan Tribun-Medan/ Fatah Baginda Gorby

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Berakit-rakit dahulu, berenang ke tepian. Bersakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian, mungkin inilah pepatah yang tepat menggambarkan kematangan karir pria yang satu ini.

Bagaimana tidak, ia mengawali karirnya sebagai helper di dunia restoran dan hotel, sekarang ia menjabat sebagai General Manager Sizzle Burger and Grill.

Pria yang akrab disapa, Mas Aidil ini telah bekerja di 12 restoran dan hotel sepanjang karirnya.

"Saya memang semenjak awal sudah konsentrasi di dunia dapur. Karir awal saya sebagai cook helper di Hotel Danau Toba," ujarnya kepada Tribun-medan.com, Senin (20/11/2017).

Baca: Ini Sosok Wanita yang Akan Mendesain Pelaminan Bobby Nasution-Kahiyang Ayu

Seorang cook helper menurut Aidil bertugas membantu juru masak dalam mengiris bawang, memotong sayuran, mengupas dan juga membersihkan bahan makanan.

Lalu Aidil menceritakan ia berpindah ke perusahaan lain untuk mendapatkan tantangan baru.

"Saya pindah pekerjaan dengan dua syarat, gaji lebih tinggi atau jabatan lebih tinggi. Tentunya kita harus buktikan dengan pencapaian dan prestasi kerja kita," ujarnya.

Pria kelahiran 4 Juli 1982 ini mengaku selalu memegang falsafah dalam bekerja yakni tidak melawan atasan.

"Orangtua saya mengajarkan agar loyal kepada atasan dan tidak membantah. Selama pekerjaan masih logis dan tidak di luar batas kemampuan, harus kita kerjakan," jelasnya.

Baca: Kahiyang Ayu Akan Diberi Boru Siregar, Keluarga Bobby Nasution Harus Siapkan Benda-benda Ini

Aidil bercerita dirinya pernah diberikan tugas membersihkan dinding dapur yang notabene bukan tugas seorang chef.

"Saya diminta untuk membersihkan, staf yang bertugas sedang berhalangan, namun saya tidak menolak untuk mengerjakan," katanya.

Ia memberikan tips, pada saat bekerja agar selalu meningkatkan kapasitas produktifitas kerja.