Inilah 6 Fakta 5 Ton Daging Tak Halal Dijual Per Hari di Medan, Hanya 1 RPH Bersertifikat dari MUI

"Namanya saja dari India, tapi tak jelas juga India mana. Saya pikir bisa saja dari daerah lain," ujar pemilik RPH swasta di kawasan Medan Helvetia itu.

Ia mengaku di RPH swasta miliknya per hari bisa memotong sekitar lima sampai enam sapi.

6. Impor daging kerbau beku dari India

Informasi yang diperoleh, daging‑daging yang dimaksud tak jelas asal usulnya tadi adalah daging kerbau beku asal India.

Jika dirunut, impor daging kerbau beku India hanya dilakukan Badan Urusan Logistik (Bulog). Dari sisi peraturan, pemerintah pusat sendiri tak melarang peredaran daging ini ke masyarakat.

Kepala Bulog Divre I Sumut Benhur Ngkaimi mengakui, pihaknya kembali akan menerima sebanyak 56 ribu ton daging kerbau beku impor asal India.

Direncanakan daging beku impor tersebut masuk pada Maret ini. Datangnya daging kerbau beku impor tersebut untuk menjaga stabilitas harga daging di Sumut.

"Saat ini stok daging beku Bulog sekitar tiga ton dan dengan akan masuknya daging beku impor India maka stok daging beku di Sumut semakin bertambah dan mencukupi," ujar Benhur Ngkaimi, Jumat (2/3/2018) lalu.

"Bulog Sumut memang berencana lebih awal bersiap menyiapkan stok daging beku impor untuk menjaga kestabilan harga daging sapi menjelang Ramadan," kata Benhur.

Ia menerangkan, selain operasi pasar (OP), Bulog memasarkan daging beku kepada distributor yang sudah bekerja sama atau langsung ke Rumah Pangan Kita (RPK).

"Daging beku ada yang dijual distributor dan ada langsung ke RPK Bulog," ujarnya seraya mengatakan harga eceran tertinggi (HET) daging beku itu adalah Rp 80 ribu per kilogram, sesuai ketentuan pemerintah.

(Tribun Medan/tim)