Kenali Ciri-Ciri Daging Ayam yang Tidak Layak Dikonsumsi, Lihat Ulasan Berikut!

TRIBUN-MEDAN.com - Bahan makanan daging ayam menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi.

Selain pengolahannya yang sederhana, daging ayam juga mudah dikreasikan menjadi jenis masakan apapun.

Namun, siapa sangka, memilih daging ayam bukanlah perkara mudah.

Mendeteksinya dengan hanya sekali melihat tentu tak bisa dijadikan patokan.

Membedakan daging ayam segar dengan ayam tiren juga patut menjadi hal yang harus diutamakan

Bahkan, baru-baru ini sejumlah penelitian menemukan fakta bahwa daging ayam adalah salah satu penyebab timbulnya kanker.

Jadi Anda harus waspada jika menemukan tanda-tanda berikut pada daging ayam.

Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono PhD menyebutkan setidaknya ada delapan ciri ayam tiren yang bisa diamati.

Menurut Nanung, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah penampilan warna kulitnya.

Kulit ayam sehat berwarna kuning muda segar, sedangkan kulit ayam tiren berwarna putih kelabu kusam.

Bukalapak - Kulit ayam

Selain warna, tekstur kulit juga bisa membedakan mana daging ayam segar dan mana ayam tiren.

Kulit ayam sehat ketika diraba akan terasa halus dan lembut dengan lubang pori bekas cabutan bulu yang menutup rapat.

Sementara kulit ayam tiren terasa kasar saat diraba dan nampak pori-pori bekas cabutan yang tidak menutup rapat.

"Ketiga perhatikan lipatan sendinya. Jika dilipat atau ditekuk, sendi-sendi ayam sehat lentur, sedangkan pada ayam tiren terasa kaku dan tidak elastis," tambah Nanung.

Nanung mengatakan, ciri lain ayam tiren adalah warna dagingnya. 

Sumber: Grid.ID

Halaman 1/2

12

Link copied!

Tags

ayam

daging ayam

ayam tiren

kesehatan

Tribunmedan.com

Tribun Medan

infografis

Rekomendasi untuk Anda

Kunjungi Kami

Personal Care

ARAMU, Minuman Botanikal Clean Label dengan Sertifikasi Lengkap dan Ribuan Testimoni Nyata

Body Care

4 Varian Swana Eau De Perfume: Murah dan Wangi Tahan Lama

Moms and Baby

Review Lengkap Mustela Arnica Gel with Organic Calendula: Manfaat hingga Kelebihan

Cenderaloka

5 Rekomendasi Daster Cenderaloka: Bahan Adem, Desain Kekinian

Body Care

Review Lengkap Teratu Beauty Smoothing and Brightening Lotion

Alat Elektronik

Review Lengkap Kulkas Polytron Belleza Varia PRM 21CRX, Cek Fitur Unggulannya

Video Pilihan

Kisah Akhir Pelarian Kiai Ashari Tertangkap saat Pinjam Motor Warga di Area Petilasan Wonogiri

Ikuti kami di