Kue Jongkong Makanan Manis Khas Melayu yang Hanya Muncul di Bulan Ramadan

Kue Jongkong Makanan Manis Khas Melayu yang Hanya Muncul di Bulan Ramadan

TRIBUN-MEDAN.com- Jongkong adalah salah satu jajanan khas Provinsi Bangka Belitung. Tapi, disisi lain Jongkong juga terkenal di Sumatera Utara dan menjadi makanan khas di kalangan masyarakat Melayu di pesisir pantai Selat Malaka.

Kue Jongkong terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka yang dicampur dengan santan kelapa gula, yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Membuat rasanya manis lemak dan memiliki tekstur lembut.

Kue ini sendiri, memiliki tiga warna yaitu putih pada bagian atas, hijau pada bagian tengah, dan coklat pada bagian bawah.

Memiliki perpaduan rasa berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.

Kue jongkong ini memiliki banyak variasi seperti, bubur sum-sum, jongkong lapis, dan jongkong ketan hitam.

Kehadiran jongkong ini, baru ada ketika bulan Ramadan tiba. Karena pada bulan bulan selain Ramadan, makanan khas masyarakat melayu pesisir pantai ini tidak dapat ditemui di pasaran.

Baca: Mantan Kepala Badan Intelijen ABRI Ungkap Senjata Api Eks Danjen Kopassus Soenarko

Baca: Harga Cabai Merah di Pusat Pasar Tembus Rp 100 Ribu Per Kilogram Jelang Lebaran

Baca: Aksi Kiki Berlari di Atap Rumah jadi Tontonan Warga saat Berusaha Kabur dari Kejaran Petugas

Makanya untuk mencari makanan jongkong ini di luar bulan puasa sangatlah sulit. Tidak dapat ditemui dipasar, maupun di warung warung kopi dan di tempat jajanan makanan sekalipun.

Tetapi ketika bulan puasa tiba, kue Jongkong menjadi panganan primadona untuk berbuka puasa. Bahkan tidak sulit untuk mencarinya.

Baca: MAKNA SBY Megawati Berjabat Tangan, Politisi PDI-P: Bantah Isu Dendam Politik & Sakit Hati pada SBY

Baca: Jenderal China Ungkap Siap Berkelahi Dengan Amerika Serikat

Baca: Alasan Jusuf Kalla tak Hadiri Pemakaman Ani Yudhoyono

Baca: Mo Salah Ternyata Berpuasa saat Final Liga Champions, Hasilnya Trofi Si Kuping Besar, Ini Videonya

Para pedagang kue dipinggir pinggir jalan, pasti menyediakan jongkong ini disamping kue dan makanan lainnya.

Hal itu mungkin karena rasa jongkong ini begitu lezat dan gurih. Menjadikan Jongkong ini rebutan oleh para pembeli, yang ingin merasakan sensasi kelegitan Jongkong.

Baca: Nenek Sebatang Kara Menerima Bantuan Paket Ramadan dari PT Herfinta 

Baca: Philippe Coutinho Dihujani Meme karena Tinggalkan Klub yang Justru jadi Juara Liga Champions

Makanan bertekstur lembut ini, bisa ditemui di pedagang musiman yang berjualan di pinggir Jalan HM Yamin Medan ataupun pasar dadakan lainnya selama bulan Suci Ramadan.

Tunggu apalagi, ayo buat kamu yang mencintai kuliner dan belum pernah merasakan kenikmatan kue Jongkong, segera cari dan nikmati kue yang hanya ada sewaktu bulan Ramadan. Sebelum Lebaran Idul Fitri yang tinggal dua hari lagi.

(mak/tribun-medan.com)