TRIBUNWIKI

Lemang Batok, Makanan Khas Kota Tebingtinggi yang Rasanya Melegenda

Tribun Medan pun sempat mewawancarai pedagang Lemang Batok, salahsatu nama panganan khas yang terkenal di Tebingtinggi

Lemang Batok, Makanan Khas Kota Tebingtinggi yang Rasanya Melegenda
TRIBUN MEDAN / Ryan
Lemang Batok, Makanan Khas Kota Tebingtinggi yang Rasanya Melegenda. 

Lemang Batok, Makanan Khas Kota Tebingtinggi yang Rasanya Melegenda

TRIBUN-MEDAN.com-Satu di Antara makanan legendaris Kota Tebingtinggi, yakni Lemang mengalami lonjakan permintaan pada libur lebaran tahun 2019 kali ini.

Permintaan makanan berbahan dasar beras ketan ini meningkat berkali lipat.

Tribun Medan pun sempat mewawancarai pedagang Lemang Batok, salahsatu nama panganan khas yang terkenal di Tebingtinggi, yang kini dikelola oleh anak-anak dan cucunya.

"Wah, meningkat kalau Idul Fitri kali ini, kami sampai berapa kali membakar, karena permintaan bisa sampai 500 batang lebih perharinya," ujar Feroza.

Pedagang lemang Batok di Jalan Tjong A Fie, Kota Tebingtinggi. Makanan khas ini dapat dijadikan alternatif pilihan kala melintasi Kota Tebingtinggi.
Pedagang lemang Batok di Jalan Tjong A Fie, Kota Tebingtinggi. Makanan khas ini dapat dijadikan alternatif pilihan kala melintasi Kota Tebingtinggi. (TRIBUN MEDAN / Alija)

Dikatakannya, di hari-hari biasanya, permintaan Lemang berkisar di angka 100-200 batang bambu saja. Namun pada lebaran kali ini mereka harus lebih banyak membakar Lemang kembali.

"Kita bisa habiskan 15 goni batang bambu, lebaran kali ini," sambungnya.

Lemang Batok bisa dibilang merupakan pionir penjualan lemang di Kota Tebingtinggi. Adapun produksinya dilakukan di Jalan Badak, Lingkungan 1, Kampung Semut, Tebingtinggi, yang berlokasi sekitar 2 Km dari tempatnya berdagang di Jalan Tjong A Fie, Tebingtinggi.

Hasil gambar untuk lemang batok

TripAdvisor

 

Baca: Arus Balik Diperkirakan Berlangsung Hari Ini, Satlantas Kerahkan Personel di Pintu Masuk Medan

Baca: Benarkah Kerokan Pakai Bawang Merah Bisa Mengobati Masuk Angin?

Baca: Pemain Timnas Nikaragua Tak Pikirkan Cara Kalahkan Argentina tapi Strategi bisa Foto Bareng Messi

Panganan ini dijual dengan harga yang variatif sesuai dengan besar kecil ukuran bambunya. Untuk bambu terkecil disediakan dengan harga Rp 30.000, sedang Rp 40.000 dan bambu besar Rp 50.000.

Halaman
12
Penulis: Alija Magribi
Editor: Joseph W Ginting
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved