Warung Ikan Bakar Halimah, Kuliner Legendaris di Medan Eksis Sejak 1997

TRIBUN-MEDAN.com - Kuliner Kota Medan selalu menjadi buruan wisatawan lokal maupun dari luar negeri.

Satu di antaranya kuliner Warung (WR) Ikan Bakar Halimah yang lengendaris di Kota Medan, hari Kamis (25/7/2019).

WR Ikan Bakar Halimah ini sudah ada semenjak 1997 di Jalan Iskandar Muda Kota Medan.

Berawal dari warung kecil dengan meja satu, warung tersebut menjual Ikan Bakar khas masakan Jawa Tengah.

Seiring berjalan waktu WR Halimah pun berkembang pesat, dengan menu favorit yang khas yaitu Ikan Gurami Bakar .

Cita rasa dari menu favoritnya dengan rempah-rempah asli tanpa penyedap telah diterima di lidah masyarakat Kota Medan.

Hal ini juga membuat WR Halimah pindah ke Jalan Dewa Ruci Medan untuk membuka lebih besar.

Ternyata, tahun 2001 pindah ke jalan tersebut, membuat WR Halimah semangkin terkenal di Kota Medan. Pada saat itu terkenal dengan sebutan "Warung Ikan Bakar Dewa Ruci". Hal ini dikarenakan pada saat itu belum memiliki nama, dan nama yang melekat WR Ikan Bakar Dewa Ruci itu dari pelanggan.

Kemudian, karena usaha harus memiliki brand atau nama. Pada tahun 2002 pemilik dari Warung Ikan Bakar Halimah, baru memberi nama "Warung Ikan Bakar Halimah". Nama tersebut diambil dari nama anak perpuan pertamannya pemilik WR Halimah.

WR Ikan Bakar Halimah pun mangkin pesat dan telah membuka enam cabang di Kota Medan. Namun, karena tidak ada yang mengontrol maka enam cabang tersebut ditutup kembali.

Nah, sekarang WR Ikan Bakar Halima hanya tinggal satu di Jalan Bima Sakti Nomor 11, Kelurahan Petisah Tengah, Kecamata Medan Petisah, Kota Medan. WR Halimah pindah ke jalan ini pada tahun 2014, Warungnya berbentuk rumah yang berukuran cukup besar. WR tersebut pun mempergunakan teras rumah dan ruangan dalam rumah menjadi tempat makan untuk menikmati masakan khas WR Halimah.

WR Ikan Bakar Halimah yang setiap hari buka pada pukul 10.00 WIB sampai pukul 16.30 WIB selalu ramai dengan pengunjung. Apalagi sewaktu memasuki jam-jam makan siang, para pengunjung atau pembeli pun pada menangtri dan memadati Warung tersebut.

Baik dari pengunjung dari kalangan masyarakat, pejabat-pejabat kantoran, maupun Grabfood dan Gofood. Tak hanya itu saja, WR Ikan Bakar Halimah ini juga sering menjadi tujuan kuliner artis-artis Ibu Kota. Satu di antaranya Chef Rudi Choirudin dan artis-artis Ibu Kota lainnya.

Kalau di Medan sendiri, WR Halimah ini juga menjadi tempat kuliner favorit warga Tionghoa Medan. Konon katanya, kalau sudah orang Tionghoa yang makam di tempat warung makanan. Warung tersebut merupakan masakan yang alami tanpa penyedap karena lidah orang Tionghoa tak bisa ditipui dengan rasa penyedap.

Nah, yang membuat orang-orang atau pembeli pada nagih makan di WR Halimah karena Ikan Gurami Bakar dan Ayam Bakarnya. Kalau dari cita rasa Ayam sendiri, bumbu rempah-rempah khas dari WR Halimah sangat terasa sekali. Karena ayam bakar dari WR Halimah sebelum dibakar diungkap terlebih dahulu dengan rempah-rempah khas Jawa Tengah WR Halimah.