Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur

Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur 

TRIBUN-MEDAN.com- Rasa gurih dari Opor Ayam, dapat menggugah selera sahur Anda bersama keluarga.

Memasak Opor Ayam kurang lebih membutuhkan waktu 60 menit.

• Jelang Idul Fitri, TP PKK Deli Serdang Bagikan Bantuan Sembako

Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Opor Ayam yang mudah dan enak.

Bahan yang diperlukan:

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

• Berikut Tanda-tanda Malam Lailatul Qadar dan Amalan yang Dianjurkan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bawang goreng

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng

2 cm jahe

• Viral Fenomena Awan Menyerupai Lafaz Allah di Langit saat 15 Ramadan 1441 H & Bertepatan Supermoon

1/4 sendok teh jinten

1 sendok teh ketumbar

 Cara Membuat Opor Ayam

1. Pertama haluskan semua racikan bumbu halus seperti; 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri goreng, 2 cm jahe, 1/4 sendok teh jinten, dan 1 sendok teh ketumbar.

2. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

3. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.

4. Lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai, kemudian aduk rata.

5. Lalu tuang santan sedikit-sedikit, dan masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

6. Setelah matang, taburkan bawang goreng diatasnya.

• Ternyata Suami-Istri Boleh Saja Bermesraan Saat Menjalankan Ibadah Puasa Ramadan, Asalkan Tidak Jima

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 10 porsi Opor Ayam.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Opor Ayam memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, dan cocok sebagai asupan saat sahur ketika berpuasa.

Berdasarkan Buku Tuntunan Ibadah Pada Bulan Ramadan yang diterbitkan Majelis Tarjih dan Tajdid Pimpinan Pusat Muhammadiyah, puasa atau shiyam menurut bahasa artinya menahan diri dari sesuatu.

Selama berpuasa kita mungkin tidak mengkonsumsi makanan maupun minuman selama kurang lebih 12 jam, maka penting bagi kita mempersiapkan menu sahur yang mengandung banyak gizi yang diperlukan oleh tubuh. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Menu Opor Ayam, Cocok untuk Santap Sahur Ramadhan