Idul Adha - Deretan Cara Manjur Mengolah Daging Kurban Jadi Empuk dan Lezat

Tatkala daging kambing direbus akan mengeluarkan buih kotoran. Buih-buih tersebut menyebabkan bau prengus yang menyengat.

TRIBUN-MEDAN.com - Bagaimana cara mengolah daging kurban agar empuk dan tidak bau prengus?

Rupanya ada 10 cara mudah untuk membuat daging kurban agar lebih empuk sehingga tak alot saat dimakan di Idul Adha 2020.

Selain itu, tips ini juga bisa digunakan agar daging kurban tidak bau prengus.

Serta Grid.id dalam artikel "Idul Adha 2019 : 4 Tips Membuat Daging Cepat Empuk, Anti Alot saat Dimakan nih!".

Berikut 10 cara mengolah daging kurban agar empuk dan tidak bau prengus.

1. Hindari Mencuci

Tips untuk menghindari bau prengus pada daging kurban adalah tidak mencuci sebelum dimasak.

Sebab, bau prengus semakin muncul setelah dicuci.

Lebih baik Anda merebus daging kambing sebelum dimasak.

2. Buang Buih Kotoran

Tatkala daging kambing direbus akan mengeluarkan buih kotoran.

Buih-buih tersebut menyebabkan bau prengus yang menyengat.

Anda harus membuang buih tersebut ketika daging kambing direbus.

3. Buang Lemak