TRIBUN-MEDAN-WIKI: Hinasumba Makanan Syukuran Khas Simalungun
Hinasumba merupakan makanan khas Simalungun yang disediakan ketika mengadakan syukuran keluarga.
lihat foto
Laporan Reporter Tribun Medan/Aqmarul Akhyar
TRIBUN-MEDAN-WIKI.com - Berbagai makanan tradisional Indonesia, tentunya memiliki sejarahnya masing-masing. Satu di antaranya, makanan tradisional khas Simalungun, yakni Hinasumba.
Seorang masyarakat Simalungun, Sandi Damanik, mengatakan Hinasumba merupakan makanan khas Simalungun yang disediakan ketika mengadakan syukuran keluarga. Seperti, acara pernikahan dan acara syukuran lainnya.
"Tetapi, kadang-kadang makanan Hinasumba ini bisa jadi untuk makanan sehari-hari. Nah, makanan ini sudah ada di masa nenek moyang kami," ujarnya, Senin (25/1/2021).
Lanjutnya, makanan ini juga tak hanya bagi umat Nasrani saja. Kalau umat Muslim membuat Hinasumba biasanya memakai daging ayam. Sementara, untuk umat nasrani biasanya menggunakan daging babi.
Dilansir dari artikel Kemendikbud, Hinasumba sejenis makanan berupa daging ayam atau daging babi.
Hinasumba ini sering juga digunakan untuk upacara adat seperti perkawinan dan acara syukuran lainnya.
Dikutip dari website Budaya Indonesia, Hinasumba ini merupakan makanan yang hanya bisa ditemukan dalam adat Simalungun, yang artinya makanan ini lain daripada yang lain.
Makanan daging ini memiliki resep khas yakni "sikam".
Sikam merupakan daging dari sebuah kayu yang dapat melezatkan makanan.
| Nagita Hamil, Ini Doa Rafathar Buat Calon Adik dan Mamanya, Warganet Terharu, Raffi Ahmad Protektif |
|
|---|
| Tak Mampu Menahan Nafsu, Dokter Mainkan Mr P saat Periksa Miss V Pasien, tak Sadar Direkam |
|
|---|
| Sara Wijayanto Diisukan Ditalak Demian Usai Kepergok Selingkuh dengan Sosok Ini, Begini Responnya |
|
|---|
| Aura Kasih Akan Menikah Lagi: Kisah Hubungannya dengan Ariel Noah hingga Bersiteru dengan Luna Maya |
|
|---|
| Guru Disdik Medan Komplain Disuruh Masuk Kerja Selama Ramadan, Bobby: Apa Guru Jago Kebal Corona |
|
|---|
