Cempedak Asal Sumut, Miliki Banyak Manfaat hingga Tembus Pasar Ekspor

Pada sebuah penelitian, terbukti bahwa ekstrak buah cempedak dapat membunuh parasit penyebab malaria, yaitu Plasmodium falciparum. Namun, pemanfaatan buah cempedak sebagai obat utama malaria masih tidak aman untuk dilakukan.

2. Mengurangi risiko kanker

Senyawa artoindonesianin dalam buah cempedak bisa membunuh parasit malaria karena aktivitas sitotoksik (mematikan sel) yang dimilikinya. Dengan aktivitas yang sama, khasiat ini juga dinalar bisa berefek serupa pada sel kanker.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa senyawa artoindonesianin memiliki potensi dalam menghambat sel kanker darah leukemia. Namun, mekanisme kerja senyawa ini belum diketahui sehingga belum bisa dikembangkan lebih lanjut.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Manfaat cempedak berikutnya adalah menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena buah cempedak kaya akan serat, kalium, vitamin C, dan antioksidan yang memiliki peran besar terhadap kesehatan jantung.

4. Menjaga kesehatan pencernaan

Cempedak bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang ada di dalam cempedak diketahui mampu meningkatkan kerja usus dalam menyerap nutrisi dan menjaga keseimbangan bakteri baik (probiotik) di dalam usus.

Selain serat, manfaat cempedak yang satu ini juga didukung oleh kandungan mineral, vitamin, dan antioksidan xanthone yang diketahui bisa meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, misalnya dengan membantu menyembuhkan tukak saluran pencernaan.

5. Mengontrol kadar gula darah

Manfaat cempedak tidak hanya berasal dari daging buahnya, tapi juga bisa dari bijinya. Biji cempedak diketahui bisa diolah menjadi tepung dan dimanfaatkan sebagai alternatif pengganti tepung terigu.

Dibandingkan tepung biasa, tepung biji cempedak memiliki lebih banyak kandungan serat dan nutrisi, serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada tepung roti. Dengan begitu, tepung biji cempedak bisa jadi pilihan yang lebih sehat, terutama untuk penderita diabetes atau obesitas.

Baca juga: PERNAH DITINGGAL, Krisdayanti Kini Bicara Cucu dari Aurel, Pesan KD ketika Putrinya Nanti Punya Anak

Cempedak Tembus Pasar Ekspor

Kementerian Pertanian melalui Karantina Pertanian Belawan mengapresiasi pelaku usaha asal Provinsi Sumatera Utama (Sumut) di sub sektor Hortikultura, khususnya buah cempedak  yang telah berhasil kembali menembus pasar ekspor.

Dari data IQFAST, Karantina Pertanian Belawan  tercatat di tahun 2020 tidak ada ekspor cempedak dan kini 7,8 ton cempedak dengan nilai ekonomi mencapai Rp. 147 juta dapat masuk pasar Malaysia kembali.