Ramadan 2021
WAJIB Dicoba, 3 Makanan Khas Sumut yang Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa
Pada bulan Ramadan seperti saat ini, ada beberapa kuliner yang hadir dan cocok dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa.
Penulis: Ayu Prasandi | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
WAJIB Dicoba, 5 Makanan Khas Sumut yang Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa
TRIBUN-MEDAN.com- Sumatera Utara (Sumut) memiliki kuliner khas yang cukup beragam.
Pada bulan Ramadan seperti saat ini, ada beberapa kuliner yang hadir dan cocok dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa.
Baca juga: 3 Masjid Di Kota Medan yang Hadirkan Menu Bubur Gratis Saat Buka Puasa
Www.tribun-medan.com merangkum 5 makanan khas Sumut yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa :
1. Bubur Pedas Khas Melayu
Bubur pedas dan anyang selalu menjadi incaran menu berbuka khas Melayu bagi masyarakat saat Ramadan.
Diantara beragam menu bubur pedas di pasaran, ada kuliner Bubur Pedas Medan Khas Melayu yang terletak di Jalan Kapten Muslim, Kecamatan Medan Helvetia, Medan.
Bubur Pedas Medan menyajikan menu andalan berbuka yaitu Anyang dan Bubur Pedas.
Baca juga: Rekayasa Lantas Kesawan City Walk & E-Parking Sukses, Bobby: Jangan Sampai Ada Kebocoran PAD
2. Pakat
Pakat, ialah makanan atau lalapan khas suku Mandailing. Makanan atau lalapan ini sangat favorit pada saat bulan suci Ramadan di Medan.
Pakat ini juga merupakan kuliner yang diwarisakan, secara turun menurun, dan, hingga kini pakat masih dilestarikan.
Kuliner khas Mandailing ini terbuat dari pucuk muda, sejenis pohon rotan.
Sebagian orang Mandailing mengolahnya dengan cara dibakar, dan direbus. Setelah itu, kulit luarnya dibuang dan isinya yang warna putih diambil untuk menjadi lalapan.
Baca juga: Divonis Mati BPOM, Vaksin Nusantara Jalan Terus, Puluhan Antre termasuk Eks Menteri Sudi Silalahi
3. Toge Penyabungan
Toge penyabungan, panganan khas Sumut yang berasal dari Kota Penyabungan, Kabupaten Mandailing Natal ini masih ramai diburu umat muslim Medan sebagai menu berbuka puasa.
