Cara Membuat Ketupat Enak dan Pulen, Lengkap dengan Tips Mengisi sampai Merebus Matang Sempurna

TRIBUN-MEDAN.com - Begini cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula. Dijamin, cara membuat ketupat enak dan pulen ini bikin kita berhasil membuatnya sendiri.

Tahun ini bikin ketupat sendiri, yuk. Walau terkesan sulit, sebenarnya cara membuat ketupat itu super mudah, lo.

Apalagi bahannya cuma beras saja, sederhana banget.

Tapi supaya tidak gagal, berikut ini SajianSedap sudah merangkum cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula.

Dijamin dengan begini, semua bisa bikin ketupat enak dan pulen, bahkan pemula sekalipun.

1. Beli bungkus ketupat jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.

Pilih yang anyamannya rapat. Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.

Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat cokelat.

2. Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.

3. Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.

Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.

iStockphoto/Novian Fazli

Tips Membuat Ketupat Antigagal untuk Lebaran! Dijamin Berhasil

4. Kalau suka ketupat yang agak keras, campurkan sedikit air kapur sirih ke dalam beras.

5. Regangkan ujung anyaman ketupat untuk memasukkan beras.

Penuhi 60-75 persen bungkus ketupat dengan beras yang sudah dicuci tadi.

Banyak beras tadi tergantung pada ketupat yang hendak dihasilkan.