CARA Mudah Membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan, Cocok untuk Menu Lebaran

1 sdt garam

4-5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

10 siung bawang merah

5 butir kemiri

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

5 sdm air

Baca juga: Tengku Amir Hamzah, Pahlawan Nasional, Makamnya Ada di Pemakaman Masjid Azizi Langkat

Cara membuat opor ayam tanpa santan

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.

3. Masukkan ayam dan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.