TRIBUN-MEDAN.com - Siapa yang suka dengan ayam goreng tepung. Semua pasti setuju jika ayam goreng tepung memang lauk favorit di rumah.

Saking favoritnya, beragam brand muncul yang mengusung produk ayam goreng tepung. Salah satu yang selalu diminati adalah ayam goreng tepung khas KFC.

Ciri khas dari ayam goreng tepung KFC sendiri adalah tampilannya tetap keriting dan juga tetap renyah.

Padahal ayam goreng tepung tersebut sudah diletakkan di meja makan seharian.

Kita pun sering mencoba membuat ayam goreng tepung sendiri di rumah namun justru mudah melempem.

Siapa sangka, begini cara KFC menggoreng ayam goreng tepung agar tetap renyah.

Padahal, coba lihat dulu teknik kita saat mengolah ayam goreng tepung keriting.

Soalnya, bisa jadi kesalahannya ada pada proses pengolahannya, lo.

Yuk, simak kesalahan yang paling sering membuat ayam goreng tepung tidak bisa keriting.

1. Tidak mencubit-cubit tepung

Sajian Sedap

Tips membuat ayam goreng tepung menjadi keriting seperti KFC

Bagaimana cara Anda melapisi ayam dengan tepung?

Kesalahan paling sering terjadi pada tahap ini.

Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan cuma harus dilapisi tepung.

Melainkan, ayam harus dicubit-cubit dengan jari tangan.

Jadi, ayam pertama harus kita masukan ke dalam pencelupnya, bisa air dingin atau putih telur.

Kemudian, ayam dilapisi dengan tepung keringnya.