Teri Bajak, Oleh-oleh Khas Medan Wajib Dibawa Pulang
Teri Bajak juga cemilan khas Medan yang tak kalah menariknya dengan makanan dan cemilan khas Medan lainnya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN - Apabila berkunjung ke Kota Medan, tidak hanya wajib membeli oleh-oleh Bika Ambon, Durian dan Bolu Meranti saja.
Namun, Teri Bajak juga wajib dibawa pulang sebagai buah tangan.
Baca juga: Pakar Ekspresi Ungkap 2 Hal Terbaca di Raut Wajah Felicia Tissue saat Beber Asmaranya dengan Kaesang
Karena, Teri Bajak juga cemilan khas Medan yang tak kalah menariknya dengan makanan dan cemilan khas Medan lainnya.
Salah seorang wisatawan dari ranah Minangkabau, Sandi, mengatakan, Teri Bajak ini sangat susah ditemui di Kota Padang.
Baca juga: Ansyari Lubis Siapkan Program Latihan Fisik di Pantai Buat Pemain PSMS Medan
"Yang susah ditemui itu bahan-bahan teri bajaknya. Seperti bahan dasarnya ikan teri nasi, karena hanya di Kota Medan memiliki ikan teri nasi, di daerah lain sangat sulit ditemui" tuturnya, Sabtu (29/5/2021).
Tak hanya itu saja, Teri Bajak yang isinya seperti sambal, teri, kacang ini, memang menjadi cemilan atau makanan pendamping favorit.
Pasalnya Teri Bajak ini juga bisa dipakai untuk toping campuran menu Lontong Medan.
"Apalagi makannya pakai nasi yang hangat-hangat. Pasti lezat rasanya dan sangat gurih," ujarnya.
Sementara itu, warga Sunggal, Rajak Nasution, menyampaikan sering mengkomsumsi atau menikmati Teri Bajak sebagai kawan makan nasi di kala sarapan.
"Karena, waktu kecil sudah biasa makan sambal teri kacang. Maka dari itu, sering beli Teri Bajak, sebab isinya kan sambal teri dan kacang," ucapnya.
Di samping itu, Pemilik Teri Bajak, Vanessa, menjelaskan bahwa Teri Bajak menjadi oleh-oleh khas Medan berawal dari adanya turis lokal, yang berasal dari surabaya.
Baca juga: 5 Senjata Tradisional Sumut, Ada Yang Mengandung Racun Hingga Media Supranatural
"Jadi turis itu belanja Teri Bajak dan cicipi Teri Bajak asa ke Medan," katanya.
Selanjutnya, outlet Teri Bajak saat ini hanya ada di Bajak V Gang Sejahterah, Nomor 50.B Kota Medan.
Lalu, beroperasional dari pukul 09.00 WIB sampai pukul 17.30 WIB. Kemudian, ia juga mengagakan bahwa bahan dasar teri bajak ada beberapa.
Seperti, teri medan dengan sambal merah atau sambal rawit, teri medan dengan sambal merah atau rawit plus kacang.
"Kalau untuk harganya sekitar dari 45 ribuan hingga 170 an ribu," pungkasnya.
(cr22/tribung-medam)
