Breaking News:

Kandungan Nutrisi Batang Buah Naga Ternyata Banyak, Hampir Sama dengan Kandungan Nutrisi Buahnya

Ternyata batang buah naga juga memiliki banyak manfaat dan kandungan nutrisinya tidak kalah dengan kandungan nutrisi buah naga.

Editor: Royandi Hutasoit
TRIBUN PONTIANAK/DESTRIADI YUNAS JUMASANI
Pembudidaya buah naga sedang memanen buah naga yang sudah matang di kebun buah naga yang terletak di Desa Matang, Kecamatan Tangaran, Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat, Sabtu (18/7/2015) pagi. Budi daya buah naga di Kabupaten Sambas mengalami peningkatan, perbuahnya bisa mencapai delapan ons dengan kualitas A yang dijual Rp15 ribu per kilogramnya. Namun, untuk pemasarannya sendiri masih terkendala akses transportas sehingga susah untuk dijual ke kota-kota besar di Kalimantan Barat. 

TRIBUN-MEDAN.com - Manfaat buah naga banyak untuk kesehatan tubuh Anda. Buah ini berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh agar tetap sehat, salah satunya kandungan antioksidan.

Antioksidan dibutuhkan tubuh untuk melawan berbagai macam infeksi penyakit. Dengan mencukupi kebutuhan tubuh akan antioksidan, risiko penyakit yang mungkin Anda alami dapat berkurang.

Tak hanya mengandung antioksidan, masih banyak nutrisi penting yang terdapat dalam buah naga. Mengutip dari Pharmeasy, Anda bisa mendapat 3 g protein dan 7 g serat dengan mengonsumsi 227 g buah naga.

Kebutuhan tubuh akan vitamin C, vitamin E, kalsium, dan mineral yang lain juga terpenuhi dengan mengonsumsi buah naga

Manfaat buah naga diatas mungkin sudah banyak kita ketahui, namun bagaimana dengan manfaat batang dari buah naga?

Ternyata batang buah naga juga memiliki banyak manfaat dan kandungan nutrisinya tidak kalah dengan kandungan nutrisi buah naga.

Menurut penelitian yang Universitas Surabaya (Ubaya) batang buah naga memiliki kandungan vitamin C, antioksidan, antimikroba dan serat yang tinggi.

Tips makan buah naga bagi penderita asam lambung
Tips makan buah naga bagi penderita asam lambung (HO / Tribun Medan)

Namun tingginya kandungan air dari batang buah naga, membuat umur simpannya sangat pendek.

Seorang Mahasiswa Bioteknologi Pangan Fakultas Teknobiologi Ubaya bernama Chriselda Catya Sudono berhasil menjadikan batang buah naga menjadi tepung bahan baku berbagai olahan makanan, puding dan juga susu.

Dikutip dari Antaranews, Chriselda Catya Sudono membuat tepung karena melihat banyaknya batang buah naga yang terbuang padahal kandungan gizinya tidak kalah dari buahnya.

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved