Resep Masakan
Resep Krengsengan Hati Ampela dan Cara Membuatnya, Rasanya Beneran Mantap
Resep Krengsengan Hati Ampela, salah satu kreasi olahan hati ampela yang rasanya nikmat banget.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Krengsengan Hati Ampela, salah satu kreasi olahan hati ampela yang rasanya nikmat banget.
Cita rasa pedas dan gurih dalam Resep Krengsengan Hati Ampela ini pasti bikin makan siang jadi lebih semarak.
Yuk, langsung saja kita hadirkan Resep Krengsengan Hati Ampela yang sedap ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 pasang hati dan ampela ayam, rebus
- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm dan 2 sdm air, larutkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan petis udang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 200 ml air
Bumbu Halus
- 1 1/2 butir kemiri, sangrai
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh merica
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Krengsengan Hati Ampela:
1. Aduk rata petis udang, kecap manis, bumbu halus, cabai rawit merah, dan air. Tambahkan hati dan ampela ayam dan air asam. Aduk rata
2. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah kental.
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
