Breaking News:

Resep Masakan

Resep Es Krim Rujak dan Cara Membuatnya, Rasanya Benar-benar Meledak di Mulut

Rasa manis, asam, dan pedas jadi satu dalam resep Es Krim Rujak ini. Jelas saja, kudapan ini seketika jadi hidangan favorit keluarga.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Es Krim Rujak 

TRIBUN-MEDAN.com - Rasa manis, asam, dan pedas jadi satu dalam resep Es Krim Rujak ini.

Jelas saja, kudapan kita ini seketika jadi hidangan favorit keluarga.

Saat kita coba, rasanya benar-benar meledak di mulut!

Bahan-bahan

Bahan

  • 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
  • 1 buah mangga mengkal, diparut sawut
  • 1 buah ketimun, dibuang biji, disawut-sawut
  • 75 gram bengkuang, diparut sawut
  • 75 gram jambu air, diparut sawut
  • 1 buah kedondong diparut sawut
  • 50 gram daging buah jeruk bali
  • 75 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah, disisir
  • 25 gram asam jawa, dilarutkan bersama air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 750 ml air

Bumbu ulek halus

  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 3 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap

  • 8 skup es krim vanila

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Es Krim Rujak:

    1. Rebus bumbu ulek, gula pasir, gula merah, asam, dan garam bersama air sampai harum. Saring. Dinginkan.

    2. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bangkuang, jambu, kedondong, dan jeruk bali. Aduk rata. Dinginkan.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved