Resep Masakan
Resep Opor Terong Pedas dan Cara Membuatnya, Menu Rumahan yang Pas Disantap dengan Lauk Apa Saja
Resep Opor Terong Pedas adalah hidangan sederhana yang bisa kita sajikan sebagai menu pelengkap saat makan siang nanti.
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-opor-terong-pedas-enak.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-usus-yang-melegenda.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Opor Terong Pedas adalah hidangan sederhana yang bisa kita sajikan sebagai menu pelengkap saat makan siang nanti.
Resep Opor Terong Pedas ini juga pas untuk disantap dengan lauk apa saja.
Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi menu makan siang nanti dengan Resep Opor Terong Pedas yang enak ini?
Bahan-bahan
Bahan
- 3 buah terong, dipotong-potong
- 10 buah tahu kulit
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 400 ml santan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 butir kemiri, disangrai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Opor Terong Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan terong dan tahu. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-udang-panggang-Jimbaran-sambal-matah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-rendang-cumi-sederhana.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kentang-usus-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-opor-ayam-Jawa-menggoda-selera.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-ikan-kakap-sedap.jpg)