Resep Masakan
Resep Kwetiau Siram Udang dan Cara Membuatnya, Ala Restoran yang Dapat Dibuat di Rumah
Resep Kwetiau Siram Udang yang tampil mewah seperti buatan restoran ini tidak sulit dibuat.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Kwetiau Siram Udang yang tampil mewah seperti buatan restoran ini tidak sulit dibuat.
Rasa yang nikmat dari Resep Kwetiau Siram Udang bikin keluarga di rumah jadi lebih lahap untuk menyantap menu sarapannya.
Jadi tidak perlu khawatir untuk menghadirkan Resep Kwetiau Siram Udang yang enak ini sebagai menu favorite, ya.
Bahan-bahan
Bahan
- 800 gram kwetiau basah, siram air panas, tiriskan
Bahan Kuah
- 200 gram udang kupas, belah punggung
- 8 buah bakso ikan, potong 4 bagian
- 6 buah jamur hioko, seduh, diiris
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, potong pangjang
- 4 butir telur, dikocok lepas
- 4 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap ikan
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1800 ml air
- 2 batang daun bawang, diiris
- 4 sendok teh maizena larutkan bersama 1 sendok makan air
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Kwetiau Siram Udang:
1. Bahan kuah, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan bakso dan jamur hioko. Aduk rata.3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena sampai meletup-letup.
4. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.
5. Siramkan di atas kwetiau.
