Breaking News:

Resep Masakan

Resep Serundeng Paru dan Cara Membuatnya, Inspirasi Menu Olahan Jeroan yang Sederhana

Resep Serundeng Paru selalu menarik untuk karena hadir dengan parutan kelapa dengan rasa yang super gurih.

HO / TRIBUN MEDAN
Resep Serundeng Paru dan Cara Membuatnya, Inspirasi Menu Olahan Jeroan yang Sederhana 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Serundeng Paru selalu menarik untuk karena hadir dengan parutan kelapa dengan rasa yang super gurih.

Agar Resep Serundeng Paru ini jadi terasa semakin nikmat, kita bisa menyantapnya dengan nasi hangat.

Tak perlu bingung lagi mau membuat menu makan siang apa untuk di akhir pekan, sajikan Resep Serundeng Paru yang mudah dibuat ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 900 gram paru rebus yang sudah diiris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan air asam, dari 2 sendok teh asam dan 3 sendok makan air
  • 100 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
  • 1 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Serundeng Paru:

    1. Lumuri paru dengan garam dan merica bubuk, diamkan 15 menit.

    2. Panaskankan minyak, goreng paru hingga matang dan kering.

    3. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

    4. Tambahkan kelapa, garam, gula merah, dan merica. Aduk rata.

    5. Tambahkan paru. Masak sampai dengan mengering.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved