Resep Masakan
Resep Ayam Krispi Saus Kaldu dan Cara Membuatnya, Menu Ala Restaurant yang Bisa Kamu Buat Sendiri
Resep Ayam Krispi Saus Kaldu ini bisa jadi salah satu menu makan malam di akhir pekan.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-krispi-saus-kaldu.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-udang-menggoda.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ayam Krispi Saus Kaldu ini bisa jadi salah satu menu makan malam di akhir pekan.
Rasa yang begitu nikmat dari Resep Ayam Krispi Saus Kaldu ini bikin keluarga di rumah jadi tak sabar untuk menyantap menu makan malamnya.
Yuk, langsung saja kita hadirkan Resep Ayam Krispi Saus Kaldu yang enak ini di meja makan sebagai menu utama makan malam di akhir pekan.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 pasang dada ayam fillet
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 400 ml air es untuk pencelup
Bahan Pelapis (aduk rata)
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Bahan Saus
- 700 ml kaldu ayam
- 50 gram margarin
- 50 gram tepung terigu
- 2 batang daun seledri, cincang halus
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Ayam Krispi Saus Kaldu:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Sisihkan.
3. Gulingkan ayam di atas pelapis. Celupkan ayam ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.
5. Sajikan bersama saus.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-lemper-ayam-AI.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nila-balado-menggoyang-lidah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-teri-Medan-kacang-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-semur-daging-dan-tahu.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Ikan-Patin-Masak-Pindang-Asam-Pedas.jpg)